- क्वास - 1,5 लिटर
- बटाटे - 6 तुकडे
- अंडी - 3 तुकडे
- उकडलेले सॉसेज किंवा हेम - 450 ग्राम
- मुळा - 200 ग्रॅम (किंवा 10-15 तुकडे)
- काकडी - 2 तुकडे
- आंबट मलई - 3-5 कला चमच्याने
- हिरव्या कांदा (बंडल) - 1 तुकडा
- बडीशेप (बंडल) - 1 तुकडा
- मीठ - - चवीनुसार
सॉसेज बरोबर कव्यात ओकोसहेका कसे शिजवावे? सोपे पेक्षा सोपे! मी सांगतो: 1. उकडलेले बटाटे आणि अंडी. एकसमान बटाटा शिजविणे चांगले. सर्वकाही शांत असते तेव्हा ते स्वच्छ करा. बटाटे लहान चौकोनी तुकडे करून बारीक चिरून घ्यावे. 2. ताज्या काकडी, मुळा, शिजलेले सॉसेजचे लहान चौकोनी तुकडे. सर्व चौकोनी तुकडे समान आकाराच्या आहेत, म्हणून मला वाटते, खाणे अधिक आनंददायी आहे. 3. हिरव्या भाज्या धुवून, बारीक चिरून घ्यावी. रस दिसून होईपर्यंत मीठ चोळा. 4. सर्व कस्तुरीयुक्त पदार्थ एका वाडयात, मिक्स करावे, आंबट मलई लावावे. Kvass घालावे आणि पुन्हा मिक्स करावे. वास्तविक, सर्व आहे - सॉसेज सह kvass वर okroshka तयार आहे. आपण ताबडतोब या ओको्रोशचा सर्व्ह करू शकता, परंतु सेवा देण्यापूर्वी तिला फ्रिजमध्ये उभे राहणे चांगले आहे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 6