काकांची थाई सॅलड कसातरी असे घडते की आपण बहुतेक सर्व भाज्या तेल, आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक असलेल्या भाजीपाला सॅलड्स भरण्यासाठी आलेले आहोत. अलिकडच्या वर्षांत, काही लोकप्रियतेने विकत घेतले आणि सोया सॉस, ज्याद्वारे बरेच लोक मीठ वापरुन थांबवले. पण ताजी भाज्या स्वत: मध्ये इतके चविष्ट आहेत की त्यांना जवळपास कोणताही इंधन भरत नाही. जर तुम्ही थायलंडकडे गेलात आणि तेथील स्थानिक सॅलड्सचा वापर केला, तर तुम्ही या विधानाशी सहमत व्हाल. पूर्वेकडील देशांमध्ये, सर्वसाधारणपणे, मसालेदार वनस्पती, मसाले व लिंबाचा रस डिशच्या चवच्या सावलीत वापरण्यासाठी सर्वात जास्त वापरला जातो, यामुळे ते अधिक श्रीमंत बनते. एक उदाहरण गोड आणि आंबट थाई काकडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आहे असे असामान्य स्वाद, ते दिसते, काकांची एक साधी सलाड, जे आपल्या देशात कुणालाही आश्चर्य वाटणे कठीण आहे, त्याला लिंबू रस आणि साखर द्या सहमत, रिसेप्शन आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे परंतु काही कारणास्तव साखरेऐवजी मीठऐवजी काकडीची कोशिंबीर घालण्यासाठी आणि सूरीफ्लॉवर किंवा ऑलिव्ह ऑइलऐवजी लिंबू किंवा लिंबाचा रस याशिवाय आपल्याला कधीच मिळत नाही. परंतु, एकदा आपण एकदा प्रयत्न केल्यानंतर, आपण अशा परिचित डिशच्या नवीन चवीचे नक्कीच प्रशंसा कराल आणि थाई पाककृती इतर पाककृती जाणून घेऊ इच्छित आहात. आणि आम्ही यामध्ये तुम्हाला मदत करू.
साहित्य:- काकडी 3 पीसी
- लिंबू 0.5 पीसी.
- ताज्या अजमोदा (ओवा) 0.25 गुच्छ
- हिरवी कांदे 0.25 घड
- साखर 1 टेस्पून. एल
- तीळ पांढरा 1 टेस्पून. एल
- चरण 1 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी, आपण cucumbers, चुना, साखर आणि हिरव्या भाज्या घेणे आवश्यक आहे.
- चरण 2 लापशी आणि कांदा, धुवा आणि बारीक चिरून घ्यावी.
- चरण 3 धुवून स्वच्छ धुवून घ्या. जर त्वचा अतिशय गडद असेल तर ती स्वच्छ करणे चांगले.
- चरण 4 Cucumbers, हिरव्या भाज्या, 1 टेस्पून जोडणी. साखर आणि चुनांचा रस
- चरण 5 चांगले भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एकत्र करा, तीळ सह सर्व्ह करावे.