- पालक - 300 ग्रॅम
- बटर - 1 आर्ट एक चमचा
- बल्ब - 1 तुकडा (diced)
- लसूण - 2 दात
- रिकोटा - 1 कप
- अंडी - 2 तुकडे
- अंडी पंचा - 2 तुकडे
- अजमोदा (ओवा) - 2 यष्टीचीत चमच्याने
- बडीशेप - 1/4 कप
- परमसन चीज - 1 काच
- जिरे - 1/4 टीस्पून
- मीठ - 1/2 चमचे
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड - 1/4 चमचेभर
- चाचणी फाला - 8 तुकडे (पत्रके)
ओव्हन 1 9 0 डिग्री पर्यंत ओव्हन करावे. मिक्सरमध्ये बारीक बारीक चिरून घ्यावीत. कढईत तेल गरम करून मध्यम गॅसवर ठेवावे. ओनियन्स आणि लसूण घालून मऊ होईपर्यंत 3 मिनिटे शिजवा. त्यात 2 मिनीटे चमकदार हिरवी मिरची घालावी. थंडीत मिसळावे. अतिरीक्त द्रव काढून टाकण्यासाठी कागदी तोलांनी थोडेसे दाबा. एक मध्यम वाडगा मध्ये, ricotta, अंडी, अंडी पंचा, अजमोदा (ओवा), बडीशेप, parmesan, जिरे, मिठ आणि मिरपूड मिसळा. थंडगार पालक मिश्रण जोडा, बाजूला सेट पाण्याने डिश त्वाल्म कमी करा, तसेच मळणे. कामाच्या पृष्ठभागावर आंबट घाला. एक प्लास्टिक ओघ सह झाकून, नंतर एक पंचा केकच्या पॅनला तेलाने थोडेसे शिंपडा. आंब्याचे एक शीट घ्या, तयार स्वरूपात ठेवावे आणि तेलाने थोडेसे शिंपडा. उर्वरित पत्रांसह परत करा, प्रत्येक शीटसह तेल शिंपडा. समान रीतीने वर भरणे वितरित. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सुमारे 1 तास बेक करावे. 15 मिनिटे थंड होण्यासाठी अनुमती द्या, कट करा आणि सर्व्ह करा
सर्व्हिंग: 6-8