चॉकलेट मूस 2

बारीक चॉकलेट चिरून घ्यावी, बाजूला ठेवावे. दुहेरी बॉयलरमध्ये, फट आलेला साठा, साखर आणि मीठ, पीओक साहित्य:

• अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 4 तुकडे
• साखर - 1/4 कप
• मीठ - 1 चिमूटभर
• unsweetened कोकाआ - 2 कला चमच्याने
• कडू चॉकलेट - 60 ग्रॅम
• फॅटी मलई - 3/4 ग्लास

सूचना

बारीक चॉकलेट चिरून घ्यावी, बाजूला ठेवावे. दुहेरी बॉयलरमध्ये, 2 तास 3 मिनिटानंतर साखर विरघळल्याशिवाय आणि उबदार मिक्स होईपर्यंत ओंजणे, साखर आणि मीठ फोडणी करा. चॉकोलेट चॉकलेट आणि कोकाआ घालून मिक्स होईपर्यंत शिजवा. चॉकलेट पिळतो आणि मिश्रण जाड होते. खोलीच्या तापमानाला छान. एक लहान वाडगा मध्ये मलई लाटणे. थंडगार चॉकलेट मिश्रणात अर्धी व्हीप्ड क्रीम घाला. रबरी स्पॉटुलासह उर्वरित व्हीप्ड मलई लावून घ्या. मसाला चार कटोरेमध्ये विभागून द्या. रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान 2 तास किंवा 1 दिवसापर्यंत ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटरमधून मूस बाहेर काढा. किसलेले चॉकलेटसह शिंपडा आणि सर्व्ह करावे.

सर्व्हिंग: 4