- सॉरल कॅन केलेला - 0,5 लीटर
- डुकराचे मांस - 300 ग्रॅम
- गाजर - 1 तुकडा
- धनुष्य-तुकडा
- बटाटे - 4-5 तुकडे
- उकडलेले अंडी - 2-3 तुकडे
- भाजीचे तेल - 2 पदार्थ. चमच्याने
- मीठ - 0,5 स्टॅंड चमच्याने
- काळी मिरी पावडर - 2 चिमूटभर
- बडीशेप ग्रीड, अजमोदा (ओवा) - 30 ग्रॅम
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम
- पाणी - 2 लीटर
सूपसाठी उत्पादने तयार करणे. आम्ही भाज्या, माझे खाल्ले आणि मांस कापले या सूपसाठी मी मांस तळणे प्रक्रिया लवकर जाण्यासाठी तो कमी करणे चांगले आहे आम्ही गाजर एका खवणीवर घासतो, आणि कांदा कापणे लहान चौकोनी तुकडे करतो आणि ते सर्व मांस पाठवतो, ज्याने आधीच दंडगोलावर एक सोनेरी रंग मिळविला आहे. आम्ही स्टोव्हवर पाण्याचा एक भांडे लावला आणि तेथे बटाटे घालून त्यात घालावे. मी थोडी थोडी सोडवायला सांगतो. डिब्बाबंद sorrel सहसा मीठ समाविष्टीत आहे, त्यामुळे सूप जास्त प्रमाणावर नाही. पण, मांस भिजवत असताना, बटाटे शिजवलेले होते. आम्ही तळलेल्या पॅनमधील सामुग्री बटाटे लावलेल्या भांडीने पसरवतो आणि कॅन केलेला अशा रंगाचा 5-10 मिनिटांसाठी तोंड द्यावे, ते चाखून घ्या. आम्ही चव आणतो - मीठ, आवश्यक असल्यास, मिरपूड आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या घाला. सर्व काही तयार आहे! उकडलेले अंडी बारीक चिरून आणि पॅनमध्ये लगेचच जोडले जाऊ शकतात किंवा सर्व्ह करताना एक वाडग्यात असू शकतात. टेबलवर आंबट मलई ठेवणे विसरू नका :)
सर्व्हिंग्स: 5-6