- चिकन मटनाचा रस्सा - 3 लिटर
- गाजर - 1 तुकडा
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (स्टेम) - 1 भाग
- बल्ब - 1 तुकडा
- कार्नेशन - 4 तुकडे
- बटर - 1/4 कप
- फ्लोर - 1/4 कप
- क्रीम चरबी - 1 काच
- ताज्या हिरव्या - 6 चमचे (सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, अजमोदा (व पुष्कळ तलवार), अजमोदा (ओवा))
- चिकन मांस उकडलेले - 250 ग्रॅम
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- नूडल्स - 50 ग्रॅम
भाज्या स्वच्छ करा. आम्ही भाज्या (गाजर, कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि लवंगा) एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले, चिकन मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे. एक उकळणे आणा, नंतर किमान एक आग कमी, एक झाकण सह झाकून आणि 2 तास शिजू द्यावे दोन तासांनी भाज्या पूर्णपणे उकडल्या पाहिजेत, मऊ होतात. ब्लेंडरच्या वाडग्यात उकडलेले भाज्या घाला. ब्लेंडरच्या वाडग्यात सुमारे 300 मि.ली. मटनाचा रस्सा घाला ज्यामध्ये भाज्या शिजवल्या गेल्या. एकजिनसीपणा ते दळणे आम्ही बाजूला बाजूला ठेवले. एक लांब दांडा पिठ घालावे. 30 सेकंद शिजवताना तेलात आटवावे. आम्ही एका ब्लेंडरमधून सॉसपॉप मटनाचा एक मसाला आणि एक पुरी भाजून मिक्स घालतो. ढवळणे आणि मध्यम गॅस चेंडू उकळणे आणणे. क्रीम, मिठ आणि मिरपूड घालावी. ढवळत, पुन्हा एक उकळणे आणणे उकळत्या सूप मध्ये आम्ही नूडल्स ... चिरलेला चिकन मांस ... आणि हिरव्या भाज्या जोडा. तयार नूडल्स होईपर्यंत कूक, नंतर उष्णता दूर. 10-15 मिनिटे झाकण ठेवून सूप कांदा भोपळा. आम्ही गरम सेवा. बोन अॅपीटिट! ;)
सर्व्हिंग: 8