सॉस ह्या चवची चव सांगते. केसरीसाठी वापरण्यात येण्यावर अवलंबून, त्याची तयारी करण्यासाठी पाककृती भिन्न आहेत आज आम्ही मांसासाठी केशर चटणी तयार करीत आहोत. हे सॉस आपल्याला उदासीन सोडणार नाही. डिशच्या चववर रंग, सुगंध, ब्राइटनेस - हे सॉसचे सर्व गुणधर्म नाहीत. ही कृती अनन्य आणि विनाव्यपी आहे. कदाचित, नंतर आपण आपल्या चव सॉस रेसिपी संपादित कराल, परंतु ही कृती अगदी व्यवस्थित व्यवस्थित केली जाईल. मी तुम्हाला लांब पकायला लागायचं नाही. खूप चवदार
साहित्य:- ओनियन्स 1 पीसी
- लोणी 50 ग्रॅम
- मीठ 4 ग्रॅम
- क्रीम 250 मि.ली.
- काळी मिरी पावडर 4 ग्रॅम
- लिंबाचा रस 3 टेस्पून. एल
- कॉर्न स्टार्च 1 टेस्पून. एल
- Heres 80 मिली
- केसर जमीन 5 ग्रॅम
- गाजर 1 पीसी
- भाजी मटनाचा रस्सा 300 मि.ली.
- लीक 1 पीसी
- लसूण 1 लवंग
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) (सुगंधी व औषधीळ वनस्पती
- पायरी 1 सॉस तयार करण्यासाठी आपल्याला कांदा, कांदे, लसूण, भाजीपाला मटनाचा रस्सा, गाजर, शेरी, ग्राउंड केशर, कॉर्न स्टार्च, लिंबाचा रस, मिरची, क्रीम, मीठ घेणे आवश्यक आहे.
- चरण 2 बारीक चिरलेले कांदा गोल्डन पर्यंत बटर आणि तपकिरी ओनियन्स वितळणे.
- चरण 3 ग्राउंड केशर गरम पाणी 2 tablespoons ओतणे आणि 15 मिनिटे सोडा
- पायरी 4 लिंबाचा पातळ रिंग मध्ये कट करा आणि कटुता दूर करण्यासाठी उकळत्या पाण्यात घाला. 5 मिनिटांनंतर पाणी काढून टाकावे.
- चरण 5 गाजर बारीक चिरून घ्यावी.
- चरण 6 लसूण बारीक तुकडे करणे. लसूण आणि अजमोदा (ओवा) घालावे. वाइन घालावे 15 मिनिटे दाबून ठेवा
- पायरी 7 लीक आणि गाजर घाला. नीट ढवळून घ्यावे
- पायरी 8 भाजीपाला मटनाचा रस्सा जोडा. 20 मिनिटे बंद झाकण सह शिजवणे भिजवलेल्या
- चरण 9 1 टेस्पून सौम्य. एल कॉर्नस्टर्क 2 टेस्पून मध्ये. एल थंड पाणी.
- पायरी 10 भाजीपाला पिसा थंड आणि मॅश
- पायरी 11 फ्राइंग पॅनमध्ये मॅश बटाटे लावा. विसर्जित केशर, लिंबाचा रस घाला. नीट ढवळून घ्यावे
- चरण 12 मलई जोडा. नीट ढवळून घ्यावे एक पातळ ओघ मध्ये स्टार्च पाणी घालावे. कूक 5 मिनिटे ढवळत. मीठ मिरपूड
- चरण 13 मांस करण्यासाठी गरम सेवा देण्यासाठी सॉस तयार करा केशर चटणी मध्ये आपण भाज्या सह मांस विझवू शकता