पक्षी सह मसालेदार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) Ptitim देशातील भात कमतरता दरम्यान इस्राएल मूळ पाककला शोध आहे. इस्रायलच्या पहिल्या पंतप्रधानांनी अपेक्षा केली नव्हती की त्याच्या क्रमाने निर्माण झालेल्या पटकिम, काही डझन वर्षांपासून जगातील लोकप्रिय वस्तू ठरतील. पाटलीमला इझरायली कुझुकी म्हटले जाते, त्याच्या उत्पत्तीमुळे नव्हे तर कूझ्यूसचे धान्य त्याच्या समानतेमुळे, कारण त्याला कूक्यूससारखे दिसण्यासाठी तयार केले गेले होते. तरीसुद्धा, नवीन कुसुमास पारंपारिक माघरेबला भ्रमित करणे कठीण वाटते. कुसकुसप्रमाणे, पक्ष्यांच्या स्वरूपात घनपदार्थांच्या जातींपासून बनविले जाते, फक्त पास्ता तंत्रज्ञानाद्वारे बनविले जाते. आज, हे उत्पादन अमेरिका आणि युरोपातील गॉरमेट्समध्ये फॅशनेबल वेलसायटी मानले जाते. स्वयंपाकघर मध्ये, इस्रायली कुसळ पुरेसे अष्टपैलू आहे: एक अलंकार तयार करणे सोपे आणि सोपे आहे, किंवा आपण ते सूप किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये जोडू शकता. तो कोणत्याही गरम किंवा थंड पकडलेला पदार्थ सुशोभित करेल आणि त्याला एक विशेष मूळ चव देईल. हे शिजवलेले राहते आणि स्वयंपाक केल्यानंतर आकार ठेवून एकत्र चिकटत नाही, अगदी 15-20 मिनिटांपेक्षा थोडासा शिजवला तरी चालेल. बर्ड व्हाईटच्या सॅलडसाठी पाककृतींपैकी एक वापरून पहा, जे तुम्हाला एका श्रीमंत मसालेदार सुगंधाने आकर्षक बनवेल. उन्हाळ्यात परिपूर्ण पर्याय प्रकाश आणि सुंदर आहे. यशस्वी पाक प्रयोग!
साहित्य:- Ptitim 250 ग्रॅम
- अतिरिक्त मीठ 0.5 टिस्पून.
- मिरपूड काळा ग्राउंड 0.5 टिस्पून.
- दालचिनी ग्राउंड 0.5 टिस्पून.
- आले सुक्या 0.5 टिस्पून.
- ताज्या 1 तुकडा अजमोदा (ओवा)
- गाजर 1 पीसी
- खड्डे शिवाय जैतून 6 पीसी.
- लिंबू 1 पीसी
- ओनियन्स 1 पीसी
- ऑलिव्ह तेल 1 टेस्पून. एल
- पाऊल 1 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी, पक्षी, लिंबू, कांदे, गाजर, जैतुना, अजमोदा (ओवा), मीठ आणि मसाल्या घ्या.
- चरण 2 कांदा चौकोनी तुकडे करून त्यात अर्धा लिंबाचा रस लावा. आम्ही खारटपणा सोडा.
- चरण 3 पक्षी तयार होईपर्यंत कोणत्याही पास्ता तत्त्वावर शिजवा.
- चरण 4 गाजर, ऑलिव्हस, चौकोनी तुकड्यांमध्ये अर्धा लिंबाचा तुकडा, बारीक चिरून घ्यावी.
- पायरी 5 आपण एका खोल कटोरीत सर्व साहित्य एकत्रित करतो.
- पायरी 6 आलं, काळी मिरी, दालचिनी, मीठ घालून ऑलिव्ह ऑइल घाला.
- चरण 7 सर्वकाही मिक्स करा, आमचे सॅलड तयार आहे. बोन अॅपीटिट!