फळे सह तांदूळ प्लोव उझबेक पाककृती एक भेट कार्ड आहे, आणि अगदी एक म्हण आहे: "आपण श्रीमंत असल्यास, आपण pilaf खाणे. आपण गरीब असल्यास, आपण फक्त पालाफल खातो. " पालिअमच्या उत्पत्तीविषयी अनेक आवृत्त्या आहेतः कोणीतरी असे विचार करते की तामेरलेन स्वत: त्याच्याबरोबर आले आणि कोणीतरी अलेक्झांडर द ग्रेटच्या बाजूला उभा आहे. हे मनोरंजक आहे की डिश "पालोव ओश" (आणि उझबेक भाषेतील तथाकथित पिलाफ) या नावाचे सर्व प्रकारचे प्रारंभिक अक्षरे बनतात जे पीटी - पीई - कांदा बनवतात. अ - अयोज - गाजर; एल - लाहम - मांस; ओ - ऑलियो फॅट; मीठ आणि मीठ; ओ - पाणी - पाणी; शॉल-चावल हे सात मुख्य घटक आहेत, जे उपचार आणि पौष्टिक गुणधर्म प्राचीन काळापासून ओळखले जातात. पिलाह्याच्या नमुन्यावर आधारीत, आम्ही वाळलेल्या फळे आणि सफरचंदांच्या आधारावर फळाचा प्लोवशी परिचित आहोत. हे डिश शिजवणे अगदी सोपे आहे आणि अतिशय चवदार!
साहित्य:- लांब धान्य तांदूळ 100 ग्रॅम
- ऍपल 1 PC
- गडद वाळवणे 1 मूठभर
- प्रिक्स 50 ग्रा
- गाजर 1 पीसी
- ऑलिव्ह ऑइल 10 मिली
- मध 30 ग्रॅम
- पायरी 1 मुरुम तयार करण्यासाठी आपल्याला तांदूळांची आवश्यकता आहे (मी बासमती तांदूळ वापरली), सफरचंद, मनुका, खरबूळ, गाजर, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ आणि थोडेसे मध
- चरण 2 किमान 40 मिनिटांसाठी तांदूळ पाण्यात भिजवावे. उकळत्या पाण्यात सुका मेवाही एकदा भिजत ठेवा.
- चरण 3 ऑलिव्ह ऑईलची लहान मात्रा गाजर आणि तळणे चोळा.
- पायरी 4 कापांचे आणि तुकड्यांना तुकडे बनवा.
- पायरी 5 जेव्हा भात सुजतात तेव्हा ते वाळलेल्या फळे, सफरचंद आणि गाज्यांबरोबर एकत्र करा. लोणी आणि मध एक चमचे जोडा मीठ आणि मिक्स. एक ओव्हन ओव्हनमध्ये 1 9 0 डिग्री सेंटीग्रेड ठेवा आणि तांदूळ सर्व पाणी शोषून घेणे आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- पाऊल 6. वास गरम किंवा थंड घालून सर्व्ह करावे.