काजू आणि खरपूस सह पांढर्या कोबी च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लवकर कोबी च्या घटने किंवा प्रसंगाचे आगमन सह, आमच्या मेनू ताज्या कोबी सूप आणि इतर भाज्या सूप्स सह केवळ समृद्ध आहे, परंतु देखील तरुण गाजर, लवकर सफरचंद, आणि दुग्धशाळा लसूण सह खोड, रसाळ कोबी salads सह. एक नियम म्हणून, आमच्या कल्पनारम्य या द्वारे मर्यादित आहे पण कोबी सह, इतर अनेक उत्पादने देखील पूर्णपणे एकत्रित आहेत. उदाहरणार्थ, कोबीचा सोलळ अधिक पोषक बनवण्यासाठी प्रयत्न करा, त्यात नट आणि अंडयातील बलक घालवा आणि "बेदाणा" म्हणून बारीक चिरलेला कांदा लावा. एक रसदार कोबी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड बनवण्यासाठी मुख्य नियम - कोबी शक्य तितक्या पातळ चिरून पाहिजे, आणि आपल्या हाताने भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मिश्रण द्या, आणि नाही चमच्याने, मीठ सह कोबी घासणे शक्य तितकी प्रयत्न म्हणून प्रयत्न. तो कोबी आणि prunes पासून कोशिंबीर साठी कृती चांगला आहे कारण अगदी वसंत ऋतु पर्यंत संग्रहित केले जाऊ शकते उशीरा कोबी वाण पासून, सर्व वर्षभर शिजवलेले जाऊ शकते. या प्रकरणात तो विशेषतः काळजीपूर्वक म्हणून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) अधिक निविदा आणि रसाळ असल्याचे बाहेर वळले जेणेकरून प्रयत्न आणि कोबी शिफारस करणे आवश्यक आहे. चव, पौष्टिक मूल्य आणि फायद्याचे परिपूर्ण संयोजन आठवड्यात आणि सुट्टीच्या दिवशी आपल्या टेबलवर कोबा आणि भाजीपाला कांदा सलाड आमच्यासह स्वागतयोग्य अतिथी बनवते.
साहित्य:- पांढरा कोबी 500 ग्रॅम
- गाजर 1 पीसी
- अक्रोड 20 ग्रॅम
- प्रियां 30 ग्रॅम
- लिंबाचा रस 1 टेस्पून. एल
- अंडयातील बलक 3 टेस्पून. एल
- मीठ 1 चिमूटभर
- चरण 1 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी आपण कोबी, गाजर, अक्रोडाचे तुकडे, prunes आणि अंडयातील बलक एक दोन मूठभर लागेल (ते होममेड मेयोनेज़ वापरणे चांगले आहे) आवश्यक आहे.
- चरण 2 वरच्या पानांवरुन कोबी काढा आणि पातळ पट्ट्यामध्ये कट करा.
- चरण 3 गाजर स्वच्छ आणि खसखस खवणी वर घासणे.
- चरण 4 कोबी आणि गाजर एकत्र करा, मीठ आणि लिंबाचा रस एक चिमूटभर जोडा - सर्वकाही चोळणे चांगले आहे.
- चरण 5 प्रिन्स चांगले धुतले जातात, हाडे काढून टाकतात, काजू देखील कापतात.
- चरण 6 गाजर शेंगदाणे, prunes आणि 2-3 चमचे सह कोबी जोडू. एल अंडयातील बलक
- स्टेप 7 भजी कढईत मिसळा, चवीपुरते मिठ घाला.