लॅक्टोज एक नैसर्गिक साखर आहे जो दुधामध्ये आढळतो. हे सर्व दुग्ध उत्पादने आणि दुधासह संसाधित पदार्थांमध्ये विविध प्रमाणात असते. एंझाइम लॅक्टोजनेने लहान आतड्यात लैक्टोजचा वापर केला आहे.
पुरेसे दुग्धजन्य पदार्थ नसल्यास, अनैच्छिक दुग्धशाळा मोठ्या आतड्यात जाते, जिथे जिवाणू लैक्टोजावर खाद्य देतात आणि गॅस आणि पाणी तयार करतात
संशोधन संस्थांच्या म्हणण्यानुसार लैक्टोज असहिष्णुता भरपूर मुलांना प्रभावित करते.
मुलांच्या अन्नपदार्थांमध्ये आहारातील पर्याय आणि रेसिपीचा वापर केला जातो ज्यामुळे मुले त्यांना खायला आनंद देतात.
लैक्टोज असहिष्णुता
मुलांच्या आहारात लैक्टोज असहिष्णुता होऊ शकतो.
जर आपल्या मुलाने दूध प्यायले किंवा आईसक्रीम खाल्ले आणि पेट दुखणे असेल तर ते लैक्टोज असहिष्णुता असू शकते. अन्न असहिष्णुतेची लक्षणे फुलू येत आहे, मळमळ आणि अतिसार थोडक्यात, ते खाणे किंवा पिणे सुमारे अर्धा तास दिसतात.
आपल्या बाळाच्या आहारातील बदलामुळे या समस्येच्या उपचारात मदत होऊ शकते.
लॅक्टीझ असहिष्णुता ही लैक्टोज पचवण्यास असमर्थता किंवा अपुरी क्षमता आहे, दुधाचे दुग्ध व डेअरी उत्पादनातील शर्करा शिशु अन्न वापरले जाते.
लॅक्टीझ असहिष्णुता एंझाइम लॅक्टोजच्या कमतरतेमुळे होते, जी लहान आतड्याच्या पेशींमध्ये तयार होते. लॅक्टोज खाली दोन साध्या स्वरूपातील साखर, ग्लूकोज आणि गॅलेक्टोज म्हणतात, जे नंतर रक्तामध्ये शोषले जाते.
लैक्टोजच्या असहिष्णुतेचे कारण lactase deficiency द्वारे समजावले आहे. प्राथमिक लॅक्टोजची कमतरता 2 वर्षांचा झाल्यावर विकसित होते, जेव्हा शरीरात थोड्या प्रमाणात लैक्टोजची निर्मिती होते. लैक्टसमध्ये कमी असलेले बहुतेक मुले किशोरावस्थेतील किंवा प्रौढत्वापूर्वी लैक्टोजच्या असहिष्णुतेचे लक्षण अनुभवत नाहीत. काही लोकांना त्यांच्या पालकांकडून जनुकांचा वारसा असतो आणि ते प्राथमिक लैक्टोज कमी करतात.
लैक्टोज असहिष्णुता उपचार
अन्न असहिष्णुता उपचार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे बाळाच्या आहारातील लैक्टोज युक्त खाद्य पदार्थ वगळण्याची. लक्षणे कमी झाल्यास, आपण बाळाच्या अन्नात अन्न किंवा शीतपेयेचा वापर पुन्हा सुरू करू शकता.
वैद्यकीय संस्थेमध्ये, आपल्या मुलास हे खरोखर मूळचा आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी आपण लैक्टोजच्या असहिष्णुतेसाठी एक चाचणी करू शकता.
निदानाची पुष्टी झाली असेल तर आपण त्याला सोया दूध देऊ शकता.
कॅल्शियम
बर्याच पालकांना मुलास लैक्टोज असहिष्णुता आणि कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डीची अपुरी प्रमाणात चिंता आहे, जे डेअरी उत्पादने मध्ये उपलब्ध आहेत. सुदैवाने, कॅल्शियमसह मजबूत असलेल्या अनेक पदार्थ आणि पेये आहेत. फळे juices (नारिंगी आणि सफरचंद विशेषत:) कॅल्शियम पुरेशी रक्कम असू आणि बाळाला अन्न शिफारस आहेत.
दररोज जेवण
आपल्या मुलासाठी लैक्टोज नसलेल्या अन्न आणि पेय असलेल्या समतोल आहाराची तरतूद करणे फार महत्वाचे आहे, परंतु अजूनही चवदार आणि समाधानकारक आहे. सर्वात ताजे किंवा गोठवलेल्या भाज्या आणि फळांमध्ये लैक्टोजचा समावेश नाही. मुलांच्या अन्नपदार्थ अशा उत्पादनांमध्ये वापरा - मासे, मांस, शेंगदाणे आणि वनस्पती तेल. ह्यासाठी काही पर्याय म्हणजे तांबूस, बदाम आणि ट्युना. धान्य, ब्रेड, पेस्ट्री आणि पास्ता देखील खाद्यपदार्थ आहेत जे व्हिटॅमिन डी आणि कॅल्शियमसह समृद्ध आहेत.
लैक्टोज असहिष्णुताच्या प्रकरणांमध्ये वाढ झाल्याने उत्पादक अशा उत्पादनांची निर्मिती करतात जे डेअरी उत्पादनांना पचवण्यास त्रास देणार्या मुलांनी वापरता येतात. दूध आणि चीज खरेदी करा ज्यामध्ये लैक्टोजचे पर्याय आहेत आणि ते जुन्या मुलांसाठी आदर्श आहेत.
बाळाच्या अन्नात विविध प्रकारचे पदार्थ वापरा लॅक्टीझ असहिष्णुता असलेल्या मुलांसाठी फळे आणि भाज्या समस्या नाहीत. आपण मॅश बटाटे, नाश्ता कडधान्ये, तांदूळ किंवा तत्सम पास्ता dishes टाळावे.
आपल्या मुलास आहारातील पुरेशी पोषक द्रव्ये मिळत नसल्याची काळजी करत असल्यास, पौष्टिक पूरक पुरवण्याविषयी बालरोगतज्ञ सल्ला घ्या.