बदाम आणि चेरी सह पाई गोठविलेल्या फळे आणि उडीच्या उन्हाळ्याच्या समभागांच्या सक्रिय वसूलीच्या काळात पाई हा प्रकार खूप वास्तविक आहे. बदाम लहानसा तुकडा आणि गोड आणि आंबट चेरी जोरदार harmoniously आणि यशस्वीरित्या या पाककृती एकत्र आहेत बेकिंग माफक प्रमाणात दाट आणि मऊ आहे, खूप गोड नाही. वैकल्पिकरित्या, त्याऐवजी cherries च्या, आपण उदाहरणार्थ, एक हंगामात रसदार गोड बोरासारखे बी असलेले लहान फळ वापरू शकता raspberries Dough प्रती Cherries एक गोठविलेल्या स्वरूपात बाहेर घातली जाऊ शकते.
साहित्य:- लोणी 100 ग्रॅम
- बेकिंग पावडर 1 टीस्पून
- चेरी गोठवलेला 120 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ 175 ग्रॅम
- मीठ 2 ग्रॅम
- बदाम 50 ग्रॅम
- आंबट मलई 100 ग्रॅम
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क 5 ग्राम
- साखर 100 ग्रॅम
- बटर 25 ग्रॅम
- साखर 1 टेस्पून. एल
- बदाम 50 ग्रॅम
- फ्लॉवर, गहू 40 ग्राम
- चरण 1 चेरी, अंडी, पिठ, आंबट मलई, साखर, बदाम, लोणी तयार करा.
- चरण 2 एका वाडग्यात, हिप अंडी पंचा, आंबट मलई, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि मीठ.
- पायरी 3 बदाम टाका, तुंबेचा तुकडा, तसेच पिवळ्या आणि थंड बटर घाला. नीट ढवळून घ्यावे
- चरण 4 बेकिंग पावडरसह वाडग्यात पीठ काढून टाका. नीट ढवळून घ्यावे कणीक एका जाड आंबट मलईसारखा असावा.
- चरण 5 चर्मपत्र कागदासह झाकलेले बेकिंग डिश मध्ये मळून ठेवा.
- पायरी 6 भांडी वर आपण चेरी बाहेर ठेवणे आवश्यक आहे, किंचित "बुडणे" तो.
- चरण 7 शिडकाव करण्यासाठी, वाडगा मध्ये बदाम एकत्र, मऊ, साखर आणि पिठ softened आपले हात एका लहान तुकडा मध्ये पीठ.
- पायरी 8 समानप्रकारे पसरवा. 180 ° C ला प्रीवेन केलेले ओव्हनमध्ये ठेवा.
- चरण 9 गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे. यास अंदाजे 30-40 मिनिटे लागतील केक बाहेर काढा आणि काप मध्ये कट, शेगडी वर थंड.