- मऊ मटर - 1 कप
- ब्राऊन शुगर - 1/2 कप
- साखर - 1/2 कप
- अंडी - 2 तुकडे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चमचे
- दालचिनी - 2 चमचे
- गव्हाचे पीठ - 3 कप
- बेकिंग पावडर - 2 चमचे
- मीठ - 1 चमचे
- मऊ मटर - 1/4 कप (भरणे)
- ब्राऊन शुगर - 1/4 कप ((2 चमचे) भरून)
- दालचिनी - 2 चमचे (भरणे)
- चूर्ण साखर - 2 कप (झिलई)
- तूप - 2 यष्टीचीत चमचे (झिलई)
- इन्स्टंट एस्प्रेसो कॉफी - 1/2 टीस्पून (झिलई)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 2 चमचे (झिलई)
- दूध - 2-4 कला चमचे (झिलई)
1. एक कुकी बनवा. मध्यम वाड्यात मिठ, दालचिनी, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करा. एक मोठा वाडगा मध्ये, फ्लेचर लोणी आणि साखर एकत्र. अंडी एक एक करून आणि चाबूक जोडा. नंतर अर्धा पीठ मिश्रण आणि मिक्स घालावे. शिजवलेले पिठ घालून मिक्स करावे. 2. प्लास्टिकची झाकण असलेली वाटी झाकून फ्रिजरमध्ये 30 मिनीट किंवा किमान एक तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. यानंतर, थंडगार भांडी दोन समान भागांमध्ये विभागली आहे. 3. एका वाडग्यात अर्धा ठेवा आणि रेफ्रिजरेटर ठेवा. पॉलिइथिलीन फिल्मच्या एका तुकडयावरील दुसरा भाग 22x30 सें.मी. आणि सुमारे 3.5 सेंटीमीटरची जाडी असलेल्या एका आयतमध्ये रोल करा. अर्धा नरम मिक्सरसह अर्धा गोळ घालून अर्धा तपकिरी साखर आणि अर्धा दालचिनी शिंपडा. 4. एक फिल्म वापरून, मळलेले एक रोल करा फ्रीझमध्ये 30 मिनीटे किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये कमीत कमी एक तास घालून ठेवा. उरलेले अर्धे अर्धे ओट आणि भांडीसह पुनरावृत्ती करा. 5. 175 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन. सिलिकॉन गलीच्या किंवा चर्मपत्र पेपरसह बेकिंग ट्रे भरा. काप मध्ये प्रत्येक रोल कट, सुमारे 24 तुकडे प्रत्येक 6. बेकिंग ट्रेवर कुकीज ठेवा आणि 10 ते 12 मिनिटे बेक करावे. गोंधळ लागू करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या 7. केकवर बनवण्यासाठी, एका वाडग्यात तेल आणि एस्प्रेसो एकत्र करा. साखर भुकटी आणि व्हॅनिला, चाबूक घाला. मग गॅसची इच्छित सुसंगतता गाठल्यावर ते एकावेळी 1 चमचे दूध घाला. ते बिस्किटे सोबत मिळविण्यासाठी पुरेसे द्रव असले पाहिजे. 8. कॉफी केकिंगसह थंडगार बिस्किटे सजवा आणि सेवा करण्यापूर्वी काही मिनिटे उभे रहा.
सर्व्हिंग्स: 8-10