- लोणी - 240 ग्रॅम
- चूर्ण साखर - 2/3 कप
- अंड्याचा अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे
- मीठ - 1 चिमूटभर
- टकीला - 2 चमचे
- चुना फळाची साल - 2 तुकडे
- नारिंगी फळाची साल - 1/2 तुकडे
- पीठ - 2 कप
- शिंपडा: मिठाई साखर - 1/2 कप
- समुद्री मीठ - 2 चमचे
1. एका कढईत मिक्सर मिक्सरमध्ये मंद करून ठेवा. चूर्ण केलेला चूर्ण केलेला साखर घालून पुन्हा शेकवा. 1 अंडे अंड्यातील पिवळ बलक, नंतर मीठ, टकीला, लिंबू आवड आणि नारंगी फळाची साल, चाबूक टाका. गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्सरची गती कमी करा आणि मैदा घाला. परिणामी कणिक अर्ध्यामध्ये विभागली जाते, प्लास्टिकच्या ओघात प्रत्येक पिठाचे काप लपवा आणि सुमारे 30 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. पिठ-शिंपडलेल्या पृष्ठभागावर, आडव्याचा प्रत्येक तुकडा सुमारे 2.5-3 सेंमी जाड असा एक आयत टाका. प्लॅस्टिक ओघाने आयत लावा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन तास घालवा. मळलेले आणि फ्रिजमध्ये 3 दिवस किंवा फ्रीजरमध्ये 1 महिन्यापर्यंत साठवले जाऊ शकते. 175 डिग्री ओव्हन ते ओव्हन करावे. चर्मपत्र कागदासह दोन बेकिंग शीट घालणे. साखर भुकटी बनवा. एक लहान वाडगा मध्ये उर्वरीत अंड्यातील पिवळ बलक विजय. मिठाई साखर आणि समुद्री मीठ मिसळा, मिसळून कागदाच्या एका पत्रकावर मिश्रण ओतावा. फ्रिजमधून बाहेर काढून घ्या, ते ओघळून घ्या आणि थोडावेळ एक अंड्यातील पिवळ बलकाने ते लावा. साखर आणि मीठ यांचे मिश्रण मध्ये रोल करा 2. नंतर जाड 7 मिमी बद्दल काप मध्ये एक धारदार चाकू सह कट. कुकीज कुकीज एका बेकिंग शीटवर ठेवून त्यांच्यामध्ये 1.5 सें.मी. ची जागा ठेवा. 12 ते 14 मिनिटे बिस्किटे बेक करा. रॅक ठेवा आणि खोलीच्या तापमानास थंड करण्यास अनुमती द्या 3. कुकीज सीलबंद कंटेनरमध्ये सुमारे 5 दिवस तपमानावर साठवा.
सर्व्हिंग: 10