- पीठ - 1 1/2 कप
- बदाम बदाम - 1/2 कप
- कोकाआ - 3 कला चमच्याने
- बेकिंग पावडर - 1/2 चमचे
- ग्राउंड allspice आणि लवंगा - 1/8 teaspoons
- मीठ - 1 चिमूटभर
- साखर - 3/4 कप
- अनसाल्टेड बटर, खोलीचे तापमान - 8 सेंट चमच्याने
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1/2 चमचेभर
- मोठा अंडी - 1 तुकडा
- पिवळ्या आणि थंडगार कडक चॉकलेट - 60 ग्रॅम
1. बदाम कट किंवा शेगडी बदाम ग्राउंड होईपर्यंत, मैदा, बदाम, कोकाआ, बेकिंग पावडर, मसाले आणि मीठ फूड प्रोसेसरमध्ये एकत्र करा. मेणाचा कागद एक पत्रक वर मिश्रण ठेवा. मिक्सरसह 15 सेकंद मिक्स करावे. वेनिला अर्क आणि अंडी जोडा, 30 सेकंद बुडवा, नंतर बाकराच्या कडांवर मिश्रण उर्वरित उर्वरित व इतर 30 सेकंदांसाठी झटकून टाका. चॉकलेट आणि चाबूक जोडा. शेवटी, गुळगुळीत होईपर्यंत कोरडी साहित्य आणि चाबुक जोडा. आपण एक मऊ आणि अतिशय लवचीक dough मिळेल कामाच्या पृष्ठभागावर आंबट घाला. आंबे अर्ध्यामध्ये विभागून घ्या आणि लांबीमध्ये 17-20 से.मी. सेंमी आणि व्यासमध्ये 2.5 से.मी. अन्नपदार्थात ठेवा आणि कमीतकमी 4 तास थंड करा. मळणीच्या कपाटाला 4 दिवसांपर्यंत लपवून ठेवता येते आणि 2 महिन्यांपर्यंत फ्रोझन केले जाऊ शकते. या प्रकरणात, defrosting न कुकी बेक - फक्त बेकिंग वेळी 1 किंवा 2 मिनिटे जोडा मध्यभागी काऊंटरसह 1 9 0 डिग्री ओव्हनमध्ये ओव्हन ओहायन करा. चर्मपत्र कागद किंवा सिलिकॉन मेट्ससह दोन बेकिंग शीट घालणे. पातळ चाकू वापरुन, 8 मि.मी. जाड काप मध्ये लॉग कट आणि प्रत्येक इतर पासून 2.5 सें.मी. च्या अंतरावर बेकिंग शीट वर घालणे. 3. बिस्किटे सुमारे 7 मिनिटे बेक करावे. 1 मिनिट बेकिंग शीटवर छान, मग खोलीच्या तापमानाला थंड. कुकीज 4 दिवस कंटेनरमध्ये ठेवा.
सर्व्हिंग: 10-15