Souffle एक उत्कृष्ट आणि मूळ डिश आहे जे उत्सवोत्तर टेबलवरील असामान्य मिठाई आणि सकाळच्या ह्रदयाचा जेवण दोन्ही तितकेच सहजपणे होऊ शकतात. त्याची पोत नाजूक आमलेट आणि ओठ वर एक हवेशी बिस्किट हळुवार दरम्यान काहीतरी आहे. लिंबूवर्गीय सूक्ष्म नोट्ससह नाजूक चव या स्प्रिंग रेसिपीला मोह घालतील.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे
- साखर - 200 ग्रॅम
- गुणवत्ता बटर - 60 ग्रॅम
- लिंबू (किंवा इतर लिंबूवर्गीय) - 2 पीसी.
- फ्लोर - 125 ग्रॅम
- दूध - 180 ग्रॅम
- बेकिंग पावडर - 1 टिस्पून.
- नारळ शेव्हिंग - 40 - 50 ग्रॅम
तयारी पद्धत:
- पांढरे द्रव्य पर्यंत साखरेचे तुकडे मधे मिक्स करावे
- लिंबूवर्गीय तयार करा: कळकळ पासून फळ तोडणे आणि रस पिळून काढणे. आपण एक लिंबाचा रस (लिंबू किंवा नारंगी) वापरू शकता - त्यामुळे डिश चे स्वाद नरम असेल
- यातील प्रथिनेपासून वेगळे करा आणि त्यांना तेल द्रव्यामध्ये ठेवा. लिंबूवर्गीय रस आणि कळकळीची मिरची घालावी. नंतर कोरडी साहित्य प्रविष्ट करा - पीठ, बेकिंग पावडर आणि चीप
- दूध द्रव मध्ये घालावे. जर तुम्हाला उन्हात नारळाच्या चवची गरज असेल तर - आपण नेहमीच्या नारळ दूध बदलू शकता
- वेगळ्या कंटेनर मध्ये, झटके मजबूत फेस करण्यासाठी squirrels. नंतर प्रथिने आकुंचं वाटून घ्या, प्रत्येकवेळी हलक्या त्यांच्या खांद्याच्या हाड
- सिरेमिक कप मध्ये मूस ठेवा आणि एक खोल बेकिंग शीट मध्ये ठेवा
- ओव्हन 180 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. कढईवर पॅन ठेवा आणि उकळत्या पाण्यात भेंडीच्या मधोमध पर्यंत ठेवून द्या - हे सारख्या निविदा सूपेट पोतचे रहस्य आहे. सुमारे 20 ते 30 मिनिटे बेक करावे, जोपर्यंत सोनेरी कवच दिसत नाही. स्क्युअरसह रेडिएशनची तपासणी करा - ते कोरडे व्हायला हवे
- छान soufflé, पावडर सह शिंपडा, आइस्क्रीम चेंडूत किंवा कॅमेरा टॉपिंग सह सजवा