फायबर मुख्यत्वे आतडे मध्ये विभाजित आहे, परंतु त्याचे पौष्टिक मूल्य आश्चर्यजनक कमी आहे म्हणजेच सेल्युलोजमध्ये योग्य प्रमाणात कॅलरीज, वसा, प्रथिने, खनिजे आणि जीवनसत्वे नसतात. असे असूनही, फायबर एक योग्य आहार आवश्यक आणि अतिशय महत्वाचा घटक आहे. तिला धन्यवाद, अनेक गंभीर आजार कमी होतात, आणि पाचक प्रणाली योग्य रीतीने कार्य करतात. देखील, सेल्यूलोज अतिरिक्त कॅलरीज उपस्थिती न तृप्त एक पूर्ण भावना देते की वस्तुमुळे, तो नक्कीच नियंत्रण ठेवू वजन ठेवण्यास मदत करते. पोषणतज्ज्ञ दररोज सरासरी 20 ग्रॅम फायबर खातात, जे ब्रेड, शेंगदाणे, भाज्या, फळे यांमध्ये आहे आणि अर्थातच, प्रचंड प्रमाणात फायबर ही मांजराच्या सांध्यातील आहे.
फायबरचे दोन प्रकार आहेत. आणि उत्कृष्ट आरोग्य राखण्यासाठी आपल्याला दोन्ही प्रकारांची आवश्यकता आहे. हिरव्या भाज्या आणि फळे मध्ये आढळणारे विद्रव्य फायबर, आणि ओट कोंडा मध्ये, रक्त कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करते. त्याउलट, अळंबूल नसलेल्या फायबरमध्ये न वापरलेले धान्ये आढळतात, जसे तपकिरी तांदूळ किंवा कोंडासह आंब्याची, आणि सोयाबीनमुळे चांगले पचन मिळण्यास मदत होते.
याव्यतिरिक्त, ते देखील बद्धकोष्ठता आणि इतर आतडी रोग देखावा प्रतिबंधित करते. दोन्हीही अघुलनशील, ना विद्रव्य फायबर पूर्णपणे पचवलेले नाहीत. विशेष बॅक्टेरियाच्या मदतीने विद्रव्य फायबर साफ केले आहे, ज्याद्वारे उप-उत्पादने तयार होतात, त्यापैकी काही रक्तामध्ये प्रवेश करतात, ज्यामुळे कोलेस्टेरॉल कमी होते.
अघुलनशील फायबर विभाजित केले आहे त्या मर्यादेबद्दल समाजात विविध मते आहेत. वस्तुस्थिती ही आहे की पाचनमार्गातून जाताना सेल्यूलोज प्रचंड प्रमाणात पाणी शोषून घेतो, ज्यामुळे सेल्यूलोजचे वजन 15 पट वाढते. अवशोषित पाणी शरीरातील कचराचे वजन असते, ज्यामुळे या कचराचे जलद हालचाल आंतड्यातून सुलभ होते. जगभरातील विज्ञान आणि शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की शरीरातील कचराच्या वेगाने प्रगतीमुळे, अघुलनशील फायबर कोलन कर्करोगाच्या आवरणास प्रतिबंधित करते. म्हणूनच निष्कर्ष असा की जे मोठ्या प्रमाणात अन्नधान्ये खातात, ते गुदाशय आणि मोठ्या आतडीचे कर्करोग म्हणून अशा भयानक रोग विकसित होण्याचा धोका कमी करतात.
आपल्या जीवनात काय होईल याचे काही टिपा, आरोग्याचा फायबर स्रोत बनला आहे:
- भाज्या, फळे, तृणधान्ये आणि शेंगांची विविधता घ्या, जेणेकरुन आपल्या आहारांमध्ये, अघुलनशील आणि विद्रव्यजन्य तंतूंचे मिश्रण सर्वोत्तम आहे.
- बरेच शुद्ध झालेल्या, संपूर्ण पदार्थ खा - तपकिरी सूप, पास्ता, कोंडा सह ब्रेड.
न्याहारी, टोस्ट किंवा कोंडा सह ब्रेड बनलेले जे नाश्ता सह दिवस सुरू करण्याचा प्रयत्न करा.
- कोंडा सह ब्रेड crumbs आणि ब्रेड पासून टोस्ट स्वत: ला.
- अधिक वारंवार फळे आणि भाज्या खाणे, आपण हार्ड ब्रश त्यांना स्वच्छ आणि एक फळाची साल त्यांना वापरू शकता
- रस बनवणे आणि पिण्याऐवजी, संपूर्ण फळे खाणे एका काचेच्या रस पेक्षा सहा वेळा, संपूर्ण नारिंगीमध्ये जवळजवळ अधिक फायबर आढळतात.
- अधिक शतावरी आणि ब्रोकोली खाण्याचा प्रयत्न करा
- रॅगआउट, सूप, सॅलड्स, उकडलेले मटार, सोयाबीन आणि दाल
- शक्य असल्यास, सिरेमिक भांडी मध्ये शिजवलेले आहेत की dishes मध्ये sauces, salads मध्ये sliced किंवा चोळण्यात भाज्या जोडा
- जर आपल्याला अचानक काही खाण्याची इच्छा असेल तर, चोळ्यांसह फळ किंवा ब्रेड खा.