- अंडी - 3 तुकडे
- दूध - 2 कप
- साखर - 1/2 कप
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1/4 चमचे
- मीठ - 1/8 टीस्पून
- वितळलेले बटर - 5 कला चमच्याने
- पीठ - 3/4 कप
- बियाणे न prunes - 1 कप
- गडद मनुका - 1/3 कप
- गरम चहा, उदाहरणार्थ, "अर्ल ग्रे" - 1 वाटी (किंवा आर्मगॅनाचे कप आणि एक कप पाणी)
- चूर्ण साखर - चाखणे (शिंपडण्यासाठी)
1. एका अंडी, दूध, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क, मीठ आणि मेल्टेड मस्कर ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा आणि 1 मिनिट मिसळा. पिठ घालून मिक्स करावे. एक वाडगा मध्ये dough घालावे, कव्हर आणि कमीत कमी 3 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले, शक्यतो रात्रभर. दरम्यान, गरम चहा सह मनुका आणि prunes ओतणे चहा खोलीच्या तपमानावर थंड झाल्यानंतर, झाकणाने झाका. आपण Armagnac वापरल्यास, एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये फळ आणि पाणी ठेवा. जवळजवळ सर्व पाणी बाष्पीभवन होईपर्यंत मध्यम गॅस वर शिजू द्या, नंतर आग बंद करा आणि Armagnac ओतणे. मद्य घाला आणि ज्योत जाई पर्यंत थांबा. झाकण ठेवून बाजूला ठेवा. 2. मध्यभागी काऊंटरसह 1 9 0 डिग्री ओव्हनमध्ये ओव्हन ओहावा. तेल सह गोल पाई आकार वंगण घालणे, चर्मपत्र किंवा रागाचा झटका कागद सह तळाशी घालतात, तेल पेरा तेल आणि पिठ सह शिंपडा, जादा बंद शेक. एका बेकिंग ट्रेवर साले काढा. फ्रिजमधून बाहेर काढून घ्या आणि फडफडवा. मट्टू मध्ये कणिक घालावे, मनुका सह prunes ठेवले, समान रीतीने त्यांना वितरित करण्याचा प्रयत्न 3. तपकिरी होईपर्यंत 50-60 मिनिटे बेक करावे, जोपर्यंत मध्यभागी घातलेला पातळ चाकू स्वच्छ होणार नाही. खोलीच्या तापमानाला केक थंड करा सर्व्ह करण्यापूर्वी चूर्ण केलेला साखर सह शिंपडा.
सर्व्हिंग: 6