- बटर अनस्टेड - 4 आर्ट चमच्याने
- दूध उबदार आहे - 1 काच
- पाणी उबदार आहे - 1/3 कप
- साखर - 0, 25 कप
- कोरडी खमीर - 2.25 चमचे (1 पिशवी)
- पीठ - 3,25 चष्मा
- मीठ - 2 चमचे
- ब्राऊन शुगर - 1 ग्लास (पावडर)
- दालचिनी पावडर - 2 चमचे (शिंपडा)
- लोणी - 8 आयटम. चमचे (शिंपडणे - उबदार)
- मलई चीज - 90 ग्रॅम (झिलई)
- चूर्ण साखर - 3 आयटम. चमचे (झिलई)
- दूध - 2 आयटम. चमचे (झिलई)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 0.25 चमचे (झिलई)
1. लोणीचे विभाजन करा - दोन चमचे मऊ करतात, 2 चमचे वितळतात. ओव्हन 200 अंशापर्यंत ओव्हन करून बंद करा. सॉफ्ट बटरच्या 2 चमचे सह फॉर्म वंगण घालणे. बाजूला ठेवा. मळ बनवा मोठ्या वाडग्यात दूध, पाणी, मेल्टेड मटर, साखर आणि यीस्ट एकत्र मिसळा. मळलेल्या पिठात मीठ आणि मीठ घालून मिक्स करावे. हळूहळू कमी वेगाने दूध मिश्रण आणि चाबूक जोडा. गती वाढवून मध्यम ते चाबूक, 6 ते 7 मिनिटे करा. 2. कणिक चिकट असावे, पण जर ते खूप ओले असेल तर त्यात दोन चमचे पीठ घालावे. कणिक थोडावेळ फ्लॉर्ड् पृष्ठभागावर ठेवा आणि 10 मिनीटे माली घाला आणि एक वाडगा बनवा. 3. मोठ्या कढईत तेल घालून, कणिक आणि तेल घाला. Polyethylene सह झाकण आणि एक मऊ ओव्हन मध्ये ठेवले 50 तासांनंतर खंड मध्ये dough दुप्पट. एक शिंपडा बनवा एका वाटीत बटर लावावे. दुसर्या भांड्यात, साखर आणि दालचिनी एकत्र करा. 4. एक floured पृष्ठभाग वर तयार dough ठेवा, तो रोल करा आणि 64 तुकडे कट. एका भांड्यात कणकेचे प्रत्येक भाग रोल करा. 5. प्रत्येक चेंडू एक वाडगा मध्ये तूप मध्ये dipped आहे, अधिक प्रवाह देऊन. मग साखर मध्ये प्रत्येक चेंडू रोल करा 6. अनेक स्तरांमध्ये तयार फॉर्ममध्ये ठेवा. फॉर्म एक पॉलिइथिलीन फिल्मसह घट्टपणे झाकलेला असतो आणि उबदार ओव्हनमध्ये ठेवतात आणि 50-70 मिनिटांसाठी पुन्हा कणिक वाढतात. 7. ओव्हन मधून काढून टाका आणि ते 175 अंशांपर्यंत तापवा. 30 ते 35 मिनिटांपर्यंत गडद तपकिरी होईपर्यंत ओव्हनकडे पकडून परत भाजून घ्या. 5 मिनिटे फॉर्ममध्ये थंड होऊ द्या, नंतर डिश ठेवा आणि 10 मिनिटे थंड करण्यास अनुमती द्या. 8. झिलई करा चूर्ण साखर सह मलई चीज विजय दूध आणि व्हॅनिला अर्क जोडा, झटपट. आवश्यक असल्यास, चूर्ण केलेला साखर घाला. उबदार ब्रेड सह झिलई वंगण घालणे आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 6-8