नवीन वर्षासाठी केक साठी पाककृती निवडणे 2016, मिष्टान्न विशेष लक्ष द्या "Cheesecake." हे केक अधिक दुग्धजन्य उत्पादने बनले आहे आणि शेळ्यांचे वर्ष साजरा करण्यासाठी अतिशय योग्य आहे. आम्ही तुम्हाला नवीन वर्ष 2016 साठी केक कसा बनवायचा हा एक सोपा उपाय देतो.
आवश्यक साहित्य:
- कचरा कुपी - 200 ग्रॅम
- लोणी - 110 ग्रॅम
- मलई चीज "फिलाडेल्फिया" - 750 ग्राम
- अंडी - 3 तुकडे
- साखर - 210 ग्रॅम
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 10 ग्रॅम
- मलई - 180 मिली
- लिंबू फळाची साल - 1 टीस्पून
- स्ट्रॉबेरी - 200 ग्रॅम
तयारी पद्धत
- प्रथम आपण केक साठी आधार तयार करणे आवश्यक आहे हे करण्यासाठी, एक शेंगदाण्याचा बिस्किट घ्या आणि तो चुरा. आपण ते ब्लेंडरमध्ये बारीक करू शकतो. एका भांड्यात कुकीच्या कोकम ठेवा.
- लोणी वितरीत करणे, यकृतात ते ओतणे. व्यवस्थित ढवळावे
- एक बेकिंग डिश मध्ये वस्तुमान हलवा (24 सें.मी. व्यासाचे एक आकार योग्य आहे). कंटेनरच्या तळाशी समांतर समान कोप-यात वितरित करा, एक चमचा मिसळून घ्या.
- 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये सुमारे 180 अंश सेंटीग्रेड तापमानावर ठेवा. बेस भाजलेले झाल्यावर, ते काढून टाका आणि थंड करा.
- एकदा का ढगाला शिडला की मग तो फॉइलच्या अनेक लेयर्समध्ये लपवा मग केक पाण्यात अंघोळ्यात शिजेल.
- आधीच रेफ्रिजरेटरकडून चीज, अंडी आणि मलई मिळवा जेणेकरुन ते खोलीचे तापमान बनतील
- आता सत्त्व तयार पुढे जा हे करण्यासाठी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सामान्य sa- हर मिश्रण, पावडर स्थिती करण्यासाठी कॉफी धार लावणारा मध्ये त्यांना दळणे.
- मोठ्या वाडगा मध्ये मलई चीज ठेवा, गुळगुळीत होईपर्यंत चूर्ण साखर, मिक्स ओतणे. थोड्या प्रमाणात धीम्या गतीचा वापर करून मिक्सरसह थोडावेळ मिक्स करावे.
- शिजवलेले वस्तुमान 3 अंडी घालून कोरोलाच्या मदतीने चांगले मिक्स करावे.
- लक्षात ठेवा की फटक्यांची फळी आणि मिक्सिंग मधे फारच प्रभावी नाही, अन्यथा ते ओव्हरट्रिच्युरेटेड असू शकते, ज्यामुळे केकच्या पृष्ठभागावर फूट पडेल.
- लिंबू धुवा, कोरडे पुसून टाका, एक लहान खवणी सह फळाची साल काढून टाका. सत्त्वमधे आंबटपणा घालून परत एकत्र करा.
- परिणामी जनतेला क्रीम लावा आणि एक एकसंध क्रीम प्राप्त होईपर्यंत झटकून ते नीट ढवळून घ्या.
- Crumbs बेस सह साचा मध्ये सत्त्व घालावे. शीर्ष स्तर संरेखित करा.
- 170 ° C ओव्हन आधी ओव्हन, पाणी बाथ मध्ये केक बेक. स्वयंपाक करण्याची ही पध्दत आपण केकला समानप्रकारे बेक करण्यास परवानगी देतो. हे करण्यासाठी, ओव्हन मध्ये एक खोल पॅन ठेवले, वर cheesecake ठेवले, बेकिंग ट्रे वर उकळत्या पाणी ओतणे जेणेकरून पाणी मूस मध्यभागी पोहोचते.
- बेकिंग प्रक्रियेस 60 ते 80 मिनिटे लागतील.
- केक तयार आहे का हे तपासा, थोडक्यात मूस हलवा. केक तयार असेल तर मध्यभागी थोडी थोडी हलकी करावी.
- केक छान, त्याला पेय करण्याची थोडा वेळ द्या. नंतर अन्न चित्रपटासह मूस कसून रात्रीसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- सकाळी रेफ्रिजरेटरतून फॉर्म काढणे आवश्यक आहे, चित्रपट काढा आणि कंटेनर पासून केक काढण्यासाठी सुरू. हे करण्यासाठी, केक आणि आकार दरम्यान एक लहान चाकू पास करून साचा भिंती पासून केक वेगळे. केक बाहेर काढा
- आपण ते वर ताज्या स्ट्रॉबेरीच्या तुकडे सह सजवणे शकता, ठप्प सह फळ सिरप किंवा डाग सह ओतणे
- एका प्लेटवर केकचे पुनर्व्यवस्था करणे ज्याच्यावर ते एका उत्सवाच्या टेबलवर दिले जाईल, दोन लांब ब्लेड वापरा.
- कट चीज़केक एक धारदार चाकू आहे, जे आधी आपण थंड पाण्याने ओलावणे आवश्यक.
- आपण "नवीन वर्षाच्या शुभेच्छा" शिलालेखासह केक सुशोभित करू शकता, फोटो कसा दिसतो ते पहा.
