भारतीय ब्रेड

प्रथम कणिक बनवा. पिठ आणि मीठ एकत्र मिक्स करावे, चांगले मिक्स करावे. साहित्य:

• गव्हाचे पीठ - 320 ग्राम (चाचणीसाठी)
• पाणी - 1/2 कप
• मीठ - 1 चमचे
• तेल - 2-4 थेंब
• सरासरी बटाटे - 2 तुकडे (भरण्यासाठी)
• लाल मिरचीची पावडर - 1 चमचे
• जिरे पूड - 1/2 चमचा
• तोफ बियाणे - 1/4 चमचे (सर्व)
• गरम तेल - 1/2 चमचा
• मीठ - 1/2 चमचे
• कोथिंबीरची पाने - 2-4 चिमूटभर (बारीक चिरून)

सूचना

प्रथम कणिक बनवा. मैदा आणि मीठ एकत्र मिक्स करावे, चांगले ढवळावे, तेलात काही तेल घालावे आणि बोटांनी मिक्स करावा, थोडीशी पाणी घालावे आणि थोडावेळ मऊ मळून घ्यावे. 3-4 मिनिटे मिसळा आणि तेल एक थेंब सह पुसणे, बाजूला सेट आणि भरण्यासाठी पुढे जा. उकळणे आणि एक खवणी वर बटाटे शेगडी (म्हणून ते फक्त एक कवच mashing चांगले आहे). बटाटे सह एक वाडगा भरून सर्व साहित्य जोडा आणि चांगले ढवळावे. मळलेले पिठ घ्या आणि त्याला 8 समान भाग द्या. 8 चेंडूत भरलेल्या रोलमधून पिठ सह काम पृष्ठभाग शिंपडा. आणि आलेले पेंक बनवण्यासाठी हात वापरा. पॅनकेकच्या मध्यभागी भरणे ठेवा. भांडीभोवती कणिक गोळा करून हळुवारपणे वरती दाबा. थोड्या थोड्या अंतरावर खाली खेचा आणि क्षेत्रास भरण भरण्याच्या जवळ दाबा, जे त्या परीक्षेत पूर्णपणे कव्हर करेल. अतिरिक्त शेपूट फाडणे हात, शिवणमधे चेंडू थोड्या प्रमाणात चिरडणे, हे पाहणे आहे की भरणे बाहेर येत नाही. नंतर, एक पातळ पॅनकेकमध्ये रोलिंग पिनसह रोल करा (जाडी स्वतः निवडा परंतु त्याला जाड बनवू नका). एक आंबे पॅनकेक बरोबर शिंपडा आणि त्यात गरम तळण्याचे पॅन मध्ये हस्तांतर करा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या कूक. आपण थोडे तेल तेल तयार आणि प्लेट वर ठेवले तयार आहेत तेव्हा. सर्व पॅनकेक्स तयार झाल्यावर, टेबलमधील थोड्या घनदाट सह विभागात आणि शीर्षस्थानी ठेवा. बोन अॅपीटिट

सर्व्हिंग: 8