मधुर उत्साहीचे रहस्य: कॉफी बनवण्यासाठी आणि सेवा देण्यासाठी कोणत्या प्रकारचे कूकਵੇਅਰ आहे

कॉफी हे त्यातील एक पेय आहे, ज्यांची चव आणि सुगंध थेटपणे कोणत्या प्रकारचे पदार्थ शिजवल्या जातात आणि कशा वापरल्या जातात त्यावर अवलंबून असते. आम्ही आपल्याला या लेखनातील पाककला आणि सेवा पुरविण्याच्या सर्व प्रकारच्या पेचप्रसांबद्दल सांगण्याचा प्रयत्न करू, जे प्रसिद्ध मेल्टा व्यापार चिन्हाने तयार केले - या अद्भुत पेयाचे जगातील सर्वोत्तम उत्पादकांपैकी एक

कॉफीसाठी कोणती वाटी सर्वोत्कृष्ट आहे?

मधुर नैसर्गिक कॉफीचा सर्वात महत्त्वाचा नियम गुणवत्तायुक्त धान्य आहे, योग्यरित्या शिजवलेले आहे. "योग्य" असा अर्थ नाही इतका रसाळ पाककृती आहे, परंतु किती डिशेसमध्ये पेय पीत आहे? पाककला करण्याचे अनेक मूलभूत मार्ग आहेत, ज्यातून प्रत्येकाचे स्वतःचे चाहते, प्लस आणि खनिजे असतात.

चला सोपा सह प्रारंभ करू - एक कप मध्ये ग्राउंड पावडर भिजवून. या पद्धतीने पोलिशमध्ये कॉफी देखील म्हटले जाते, परंतु डंडे ही क्वचितच वापरतात. यात 4-5 मिनीटे पेय ओतणे आणि एका पोर्समेलेन कपमध्ये उकळत्या पाण्याने 1-2 चमचे पावडर तयार करणे समाविष्ट आहे. एक द्रुत आणि अतिशय सोपा पध्दत, ज्यातून सूक्ष्मातून जाणे अशक्य असणारे जाड आणि असंपृक्त चव लक्षात घेता येते. याव्यतिरिक्त, पोलिश मध्ये कॉफी एक विशेष चव सह वेगळे नाही, आणि एक एलिट विविध, या प्रकारे शिजवलेले, त्याचे सर्व नाजूक फ्लेवर्स प्रकट करणार नाही

टिप! आपण कॉफीचे पेय निवडल्यास, जाड भिंतींसह एका पोर्समेलीन कपमध्ये ती चांगली ठेवू जेणेकरून उष्णता टिकून राहता आणि पेल्याचा वास अधिक प्रखर होईल. याव्यतिरिक्त, बारीक ग्राउंड धान्य निवडा, उदाहरणार्थ, Melitta कॅफे उत्कृष्ट म्हणून.

याच तत्त्वावर, कॉफी हे फ्रेंच प्रेसमध्ये देखील तयार केले जाते, फक्त पिस्टन जे जाड बाहेर फिल्टर करते आणि त्यात कप प्रविष्ट होत नाही तो फरक आहे. फ्रेंच प्रेस वापरणे, टिकाऊ रीफ्रॅक्ट्री ग्लास बनविलेले ब्रँडेड कूकवेअरला प्राधान्य देण्याचे सुनिश्चित करा, उदाहरणार्थ, फ्रॅन्टी प्रेस म्हणून 8 मेल्टावरून आठ कप. दंड किंवा मध्यम पीसचे पावडर देखील त्यासाठी योग्य आहे.

सर्वात लोकप्रिय आणि सत्य कॉफी निर्माता, सर्वोत्तम मार्ग एक तुर्की (Jezeve) मध्ये स्वयंपाक आहे हा डिशचा विशिष्ट प्रकार आहे (विस्तृत तळाशी आणि अरुंद गळ्यात) जेणेकरून पेय इच्छित तापमानावर पोहोचू शकेल.

लक्ष द्या कृपया! कॉफी उकडलेले नाही जाऊ शकते! फोम उगवतो तेव्हा आगीपासून ते काढून टाकले जाणे आवश्यक आहे आणि पृष्ठभागावर फुगे दिसण्यासाठी अन्यथा, तयार केलेले पेय केवळ त्याचे स्वाद गुणधर्म गमावणार नाही, तर त्याचे फायदेकारक गुणधर्म देखील गमावतील.

आदर्श तांबे एक तुकडा एक जाड तळ आणि एक लाकडी हँडल आहे तांबेला सर्वोत्तम उष्णता कंडक्टर मानले जाते आणि लाकडापासून बनवलेले हँडल स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेत जाळण्याची शक्यता काढून टाकते. फक्त तांबे turka आत अन्न कथील सह झाकून होते याची खात्री करा.

चांगले आणि चिकणमाती डझेझ्वेव्ह ज्यामध्ये साहित्याचा उच्च छिद्र असला, कॉफी ऑक्सिजनसह भरून येते आणि एक समृद्ध आणि स्पष्ट स्वाद प्राप्त करते.

टिप! टर्कीच्या स्वयंपाक पध्दतीची विशिष्ट पद्धत कोलेस्टर ग्राइंडिंगसाठी आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ बेला क्रमा एस्प्रेसो.

कोणत्या वाटीत कॉफी वापरावी?

पण एखादा सत्त्वयुक्त पेय उकळणे पुरेसे नाही, त्याचप्रमाणे योग्य खाद्यपदार्थांमध्ये त्याची सेवा करणे देखील आवश्यक आहे, ज्यामध्ये ते शेवटी सर्व प्रकारच्या चवदार घटकांचे स्पष्टीकरण करेल. या उद्देशांसाठी उत्तम जाड भिंती सह पोर्सिलेन कॉफी कप आहेत. वेगवेगळ्या प्रकारच्या कॉफी कपसाठी वेगवेगळ्या प्रकारच्या कॉफी कपची आवश्यकता आहे हे लक्षात घेण्यासारखे आहे. उदाहरणार्थ, सशक्त एस्प्रेसो पुरविलेल्या अंडकोशीय आकाराच्या एका छोट्या कपमध्ये सर्व्ह केला जाऊ शकतो. एस्प्रेसोसाठी एक क्लासिक कप केवळ 5 सेमी व्यासाचा आणि उंचीचा आहे आणि 50 मि.ली.

टिप! देण्यापूर्वी भांडी उष्ण करून घ्या. मेलिस्साच्या बेला क्रमा सेलेक्शन देस याहर्सची थंड पिलावर सेवा केली तरच त्याचा अभिषेक कॉफी असेल.

कॅप्गुइनोसाठी आपल्याला समान सामग्री आणि समान आकाराची भांडी आवश्यक आहे, परंतु मोठा आकारमान - सुमारे 120 मि.ली. पण अमेरिकन कॉफीच्या सर्वात मोठ्या कपमध्ये सर्व्ह करावे - 180-200 मिली.