"काय एक अन्न आहे, दुसर्या साठी - विष." Lucretia प्राचीन म्हण आहे म्हणून कधीही म्हणून संबंधित आहे. आणि हे आश्चर्यकारक नाही, कारण अन्न (विशेषत: उच्च प्रक्रियेसह आधुनिक आवृत्ती) आपल्या रोगप्रतिकारक प्रणालीसाठी सर्वात मोठे आव्हान आहे.
आपण कल्पनाही करू शकत नाही की किती लोकांना काही उपायांसाठी असो वा अतिसंवेदनशक्तीचा त्रास होत नाही. लक्षणे खूप भिन्न आहेत, परंतु त्यापैकी, मायग्रेन आणि बद्धकोष्ठ अधिक सामान्य आहेत, कमीत कमी वायू, सूज आणि डायरिया. शरीरातील या सर्व प्रतिक्रिया लगेच प्रकट केल्या जाऊ शकतात किंवा काही वेळा आंत नंतर. आपण अन्न असहिष्णुता असल्यास आणि आपल्या शरीरात नापसंत काय आहे तर आपण कसे माहित? या पद्धतींपैकी एक म्हणजे लोपयुक्त आहार. हा एक फारच कठोर प्रकारचा आहार आहे, दररोजच्या आहारातून येणारी सर्व संभाव्य एलर्जी
लोपणाच्या आहाराचे सार
लक्षणे टाळण्याचा प्रयत्न करून औषधे घेण्याऐवजी काही काळापर्यंत (साधारणतः तीन ते चार आठवडे) असाव्यात आणि मग शरीराची संभाव्य प्रतिक्रिया पहाणे, नंतर ते पुन्हा आपल्या आहारात परत द्यावे. अशाप्रकारे या समस्येचे निराकरण करणे शक्य होईल आणि त्याचे परिणाम नाहीत. का फक्त अन्न ऍलर्जी चाचणी करू? कारण ती महाग आणि अविश्वसनीय आहे ऍलर्जन्सीसाठी सर्व प्रकारच्या चाचण्यांचे विविध प्रकार असूनदेखील, खाद्यातील संवेदनाक्षमता निर्धारित करण्यासाठी सुवर्ण मानक अजूनही दूर आहे.
कोणते पदार्थ स्वच्छ पाहिजे?
अधिक उत्पादने मर्यादित असू शकतात, अधिक अचूक आणि चांगले परिणाम होईल. खूप चांगले, आपण आपल्या रोजच्या आहारातून वगळू शकता तर:
- ज्या सर्व गोष्टी समाविष्ट आहेत किंवा त्यात ग्लूटेन असू शकतो
- दुग्ध उत्पादने
- सोया आणि सोया उत्पादने
- अंडी
- मका
- मासे आणि समुद्री खाद्यपदार्थ
- डुकराचे मांस
- गोमांस
- चिकन
- सोयाबीनचे आणि मसूर
- कॉफी
- हिरवा चहा
- लिंबूवर्गीय फळे
- चॉकलेट
- काजू
- धोतरा भाज्या
- अल्कोहोल
कदाचित थोडीशी भयावह दिसते, परंतु प्रत्यक्षात काही अनुमत उत्पादने नाहीत. त्यापैकी: तांदूळ, टर्की, मासे, कोकरू, बहुतेक फळे आणि भाज्या.
आणखी एक महत्त्वाची टिप: बर्याचदा वापरात असलेल्या उत्पादने सोडून देणे देखील प्रयत्न करा. तू रोज टर्की किंवा पालक खातोस? वगळण्याच्या प्रयोगाच्या कालावधीसाठी, त्यांच्यासाठी पुनर्स्थापनेचा शोध घ्या. कदाचित असे होऊ शकते की वापरण्याच्या वारंवारतेमुळे, आपण आहारातील खाद्यपदार्थांपेक्षाही संवेदनशील होतात.
निर्मूलन आहार वि. मायग्रेन आणि कब्ज
आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, मायग्रेन आणि अन्न यांच्यात थेट संबंध आहे. काही उत्पादनांमुळं डोकेदुखी होऊ शकते, तर इतरांना ते रोखू शकतात किंवा ते ठीकही करू शकतात. जे खाद्य संवेदनाक्षमतेचा संवेदनाक्षम करतात त्यांच्यात, एलर्जीमुळे रक्तवाहिन्या पसरतात, ज्यामुळे मायग्रेन अॅटॅक येतो. अन्न मिळवलेल्या सक्रिय अलर्जीकारकंपासून मुक्त होण्यामुळे, असह्य वेदनांविषयी आपण बहुधा विसरू शकाल. बद्धकोष्ठता संदर्भात, शरीरात दाहक प्रक्रिया (लपविलेले किंवा स्पष्ट) असल्यास, ग्लूटेन किंवा इतर संशयास्पद उत्पादनांचा सतत वापर सतत आतड्यांतील विकारांमुळे धमकी देतात. निर्मूलन आहार हा रोगाचा खर्या कारणाचा पर्वा न करता अगदी सूक्ष्म लढा देण्याचा सर्वात प्रभावी मार्ग आहे.
आहार पुन्हा परिचय
निर्मूलन आहार वगळलेले उत्पादने आजीवन नाकारण्याची कल्पना करत नाही. ते क्रूर होईल! तळ ओळ वगळण्याची आहे, आणि नंतर हळूहळू त्यांना पुन्हा प्रविष्ट करणे, एकावेळी एक. अशाप्रकारे अप्रिय लक्षणांपासून किंवा अनुपस्थितीसाठी स्वतःला नियंत्रित करणे सर्वात सोपा आहे. उन्मत्त आहारानंतर तीन आठवडे आपण एक दिवसासाठी मेनूवर निषिद्ध उत्पाद (किंवा त्यांच्या समूहा) मध्ये प्रवेश करू शकता आणि त्यानंतर शरीराच्या प्रतिक्रिया दोन दिवसांसाठी निरीक्षण करू शकता. उदाहरणार्थ, जर सोमवारी तुम्ही "दूध" वापरावे, नंतर चीज, आइस्क्रीम घ्या आणि एक काचेचे दूध घ्या. मग दोन दिवसासाठी, मर्यादित आहार परत जाऊन आरोग्य स्थितीमधील कोणत्याही बदलासाठी पहा. मंगळवार आणि बुधवारी जर शरीराच्या नकारात्मक भागातील प्रतिक्रिया नसल्या तर गुरुवारी निर्भयतापूर्वक एक नियमित उत्पादन (उदाहरणार्थ, अंडी) घाला. अशा फुप्फुसात 5-6 आठवड्यात, शरीराच्या विविध पदार्थांविषयीच्या प्रतिक्रियांबद्दल पुष्कळ मौल्यवान माहिती मिळू शकते.
विशेष आहारा शरीराच्या गरजा अभ्यास एक उपयुक्त आणि अतिशय सुबोध अनुभव आहे उत्पादनांची तात्पुरती नकार, जरी काही गैरसोयीमुळे कारणीभूत ठरते, दीर्घकालीन त्याच्या स्वत: च्या आरोग्याबद्दल मौल्यवान ज्ञान देते.