कॉर्डन ब्लू फ्रेंचमध्ये "कॉर्डन ब्ल्यू" म्हणजे "ब्लू रिबन". कोणीही हे डिश का म्हणून नाव दिले आहे हे निश्चितपणे माहीत आहे, आणि कोण प्रथम तो शोध लावला. त्या फ्रेंच किंवा स्विस आहेत अशा आवृत्त्या आहेत. परंतु, ब्लूजच्या गराडामुळे अतिशय स्वादिष्ट आणि जगभरात लोकप्रियता प्राप्त झाली आहे आणि त्याच वेळी ते तयार करणे अगदी सोपे आहे. हे केवळ चिकन स्तनांपासून किंवा वासरे किंवा डुकरापासून तयार केले जाऊ शकत नाही
साहित्य:- कढीपत्ता 1 टिस्पून
- मिठ 2 चिमूटभर
- दूध 1 टेस्पून.
- चिज हार्ड 50g
- हॅम 50 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ 0.25 टेस्पून.
- उकडलेले 30 ग्रॅम
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 0.25 टेस्पून.
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- चिकन स्तन 2 पीसी.
- चरण 1 सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. आपण चिकन स्तन लागेल, चीज, हे ham, अंडी, पिठ, ब्रेडक्रंब, मसाले
- पाऊल 2 चिकन स्तन 20 मिनीटे भिजवून. हे पाऊल अनिवार्य नाही, परंतु स्तन अधिक निविदा आणि रसदार बनतात.
- तिसरी पाय अर्धा चिकणमातीचा प्रत्येक तुकडा कापला जातो ज्यामुळे तुम्ही पित्ता उघडू शकता. हंगामात मिरची आणि मिरची घालावी आणि कढीपत्ता घालावी.
- चरण 4 हे प्लेटमध्ये हॅम कट करा.
- पाऊल 5 एक खडबडीत खवणी वर चीज शेगडी.
- पाऊल 6 एक फाटा सह अंडी झटकून टाकणे.
- पाऊल 7 चिकन पट्टीने बांधणे मध्ये कोंबडी ठेवा.
- पायरी 8 हेमच्या वरच्या बाजूला चीज घालणे
- पायरी 9: कोंबडीचे मांस रोलस्मध्ये ठेवा.
- पायरी 10 भेंडी मध्ये चिकन Rolls रोल करा.
- चरण 11 अंडी प्रत्येक रोल डुप्लिकेट.
- स्टेप 12 ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा.
- चरण 13 एक खोडलेल्या सोनेरी कवच तयार होईपर्यंत सर्व बाजूंच्या रोपे फ्राय करा.