4 व्यक्तींसाठी हे डिश तयार करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:
- 400 मिली दूध
- लोणी 100 ग्रॅम
- मीठ, ग्राउंड काली मिरी, किसलेले जायफळ
- 120 ग्रॅम इन्स्टंट पोलेंटा
- 2 अंडी
- 2 tablespoons आंबट मलई
- 100 ग्रॅम किसलेले चीज
- कणीक 100 ग्रॅम
- 9 0 ग्रॅमसाठी वासराचे 8 काप.
- 75 ग्रॅम पिठ
- 20 ग्रॅम melted लोणी
सूचनांनुसार, दूध मध्ये polenta तयार. नंतर 20 ग्रॅम बटर, अंडी, आंबट मलई, किसलेले चीज आणि मीठ 40 ग्रॅम घालावे. आणि स्तरीय आटणे 30 ग्रॅम वंगण साठी, thinly बाहेर आणले करणे आवश्यक आहे मेल्टेड मटर, नंतर तयार पोलंतला ठेवा आणि रोलमध्ये ठेवून द्या. परिणामी रोल तुकडे आणि उर्वरीत तेलात तळणे कट.
मांस तयार करणे मैदा, मिठ, मिरपूड, पिठ आणि किसलेले चीज यांचे मिश्रित मिश्रण आणि तळलेले लोणीचे तुकडे सुद्धा. पोल्टाच्या रोपेसह मांस खाल्ले
आम्हाला 4 जणांची आवश्यकता आहे:
- डुकराचे 4 काप (प्रत्येकी 180 ग्रॅम)
- 2 अंडी
- मीठ, ग्राउंड मिरपूड
- 3 चमचे मैदा
- 100 ग्रॅम ब्रेडक्रंब
- 50 ग्रॅम वितळलेले बटर
- लिंबू च्या काप.
आता पाककृती सुरू करूया आपल्याला मांसचे काप धुवायचे आहेत, कागदी टॉवेल्ससह कोरुन घ्या आणि परावृत्त करा. अंडी नंतर, एक वाडगा मध्ये झटकून टाकणे, मिठ आणि मिरपूड जोडा. दुसर्या प्लेटमध्ये पीठ आणि बिस्किटे घाला. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, पिवळया आंब्याला थोडेच तापवावे, नंतर आंब्यात ठेवलेले मांस, अंड्यामध्ये बुडविले गेले आणि ब्रेडक्रंबमध्ये भाजलेले आणि 4 मिनिटे भोपळ्याचा गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर परतावे. अतिरीक्त चरबी कालबाह्य होण्याकरिता कागदी टॉवेलवर स्थानांतरण केल्यानंतर. लिंबू काप मध्ये schnitzels सर्व्ह
4 व्यक्तींसाठी हे डिश तयार करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:
- 2 टोमॅटो
- मशरूम 250 ग्रॅम
- तुळस च्या ½ तुकडा
- 50 ग्रॅम मोझेलरेला
- मीठ, ग्राउंड मिरपूड
- चिकन पट्टिकाचे 4 काप (150 ग्रॅम)
- 2 tablespoons तेल
- 125 मिली रेड वाईन
- 125 मिली मटनाचा रस्सा
- 1 चमचे स्टार्च
स्वयंपाक करण्यासाठी आपण एक नैपकिन सह मशरूम पुसणे आणि plates मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. टोपप्पिंगसाठी, टोमॅटो आणि मोझारेला हे चौकोनी तुकडे करावेत. नंतर तुळस, rinsed जाईल पाणी बंद शेक, हिरव्या भाज्या चिरून आणि टोमॅटो आणि मोझारेला मिसळा, नंतर चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालावे.
कटिलेल्या चिकन फाइल्स, कागदी टॉवेल्ससह कोरुन घ्या आणि हलकेच मिसळा, मिठ आणि मिरची पट्टीने बांधणे प्रत्येक स्लाइस एक भरणे 2 काप ठेवा. नंतर पट्टीने बांधणे च्या काप कापून अर्धा आणि लाकडी रन सह निराकरण. 5 मिनिटे गरम गरम तेल भरण्यासाठी तळणे सह दिलेल्या काप नंतर प्रत्येक बाजूला दुसर्या डिश मध्ये त्यांना स्थलांतर आधीच तयार, ओव्हन मध्ये Foil आणि स्थान सह ओघ, त्यामुळे ते थंड नाही आणि एक तळण्याचे पॅनमध्ये, जे schnitzel पूर्वी तयार होते, मशरूम तळणे. वाइन आणि मटनाचा रस्सा घाला, एक उकळणे ते आणणे आणि स्टार्च सह सॉस गोठणे, थोडे पाणी diluting मीठ, ग्राउंड मिरपूड सह seasoning नंतर Schnitzel मशरूम सॉससह सर्व्ह करावे आणि सर्व्ह करावे.