- चवीनुसार - मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड -
- पास्ता rigatoni, पेने किंवा इतर लहान नळीच्या आकाराचा पास्ता - 360 ग्रॅम
- बदाम - 1/4 कप
- जैतून तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- लवंगा लसूण, minced - 4 तुकडे
- लाल तिखट फ्लेक्स - 1/4 टीस्पून
- मऊ शेळी चीज - 150 ग्रॅम
- चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा) - 1/2 कप
उकळत्या साखरेच्या पाण्यात असलेल्या मोठ्या सॉसपॅहिणीत पास्ता उकळण्यास 3 मिनिटांच्या सूचनांनुसार कमी. टोमॅटो घालून 3 मिनिटे शिजू द्या. शिजवल्यानंतर उरलेले 2 कप द्रव ठेवा. पाणी काढून टाका आणि पॅनमध्ये पेस्ट परत करा. दरम्यान, एका छोट्या फ्रायिंग पॅनमध्ये मध्यम गॅस वर तेल गरम करा. बदाम आणि तळणे जोडा, बदाम browned आहेत होईपर्यंत ढवळत, 2 ते 4 मिनिटे. एक लहान वाडगा ठेवावा. पॅनमध्ये लोणी, लसूण आणि लाल तिखट घालावे. 20 ते 30 सेकंदांपर्यंत चव पाहू नका. उष्णता काढा लसूण मिश्रित पेस्ट, राखीव पाणी, चीज आणि अजमोदा (ओवा) सह पॅनमध्ये जोडा मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम, नीट ढवळून घ्यावे सुमारे 5 मिनिटे उभे राहण्यास अनुमती द्या पास्ता 4 जणांना विभागून घ्या, बदामांसह शिंपडा आणि आवश्यक असल्यास, अतिरिक्त चीज.
सर्व्हिंग: 4