- अक्रोडाचे तुकडे - 1/2 कप
- मऊ मिक्स - 1/2 कप
- साखर - 3/4 ग्लास
- अंडी - 2 तुकडे (मोठे)
- बडीशेप बियाणे - 1 चमचे
- कन्टेन्अउ मद्य - 4 टीस्पून
- नारिंगी फळाची साल - 2 चमचे
- पीठ - 2 कप (प्लस 2 tablespoons)
- बेकिंग पावडर - 1 1/2 चमचे
- मीठ - 1/4 टीस्पून
1. 175 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन एका बेकिंग ट्रेवर हेझलनट लावा. सुमारे 5 मिनिटे सुगंध दिसेपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक करावे. ओव्हनमधून बाहेर पडून थोड्या मिनिटांसाठी स्वयंपाकघर टॉवेलवर ठेवा. नट आतापर्यंत उबदार होईपर्यंत फळाची साल काढा. मोठे बारीक तुकडे टाका आणि बाजूला ठेवा 2. ओव्हनचे तापमान 160 अंशांवर कमी करा. चर्मपत्र पेपरसह बेकिंग ट्रे लावा. एक वाडगा मध्ये, एक मिक्सर सह लोणी विजय. हळूहळू 2 मिनिटे साखर घाला आणि झटकून घ्या. मिश्रण एकजीव होईपर्यंत आणि अंडी घाला. 3. ऐनो बीजे, कन्टेअरयू मिकूर आणि नारंगी फळाची साल, चाबूक जोडा. मैदा, बेकिंग पावडर आणि मीठ घाला. एकसंध सुसंगतता ढवळणे. 4. बारीक चिरलेल्या hazelnuts सह मिसळा. 5. किंचीत फुललेली पृष्ठभाग वर, दोन समान भागांमध्ये मळून विभागून घ्या. प्रत्येक भाग सुमारे 5 से.मी. जाड लांब आकाराचा आकार द्या. सुमारे 5 सें.मी. उकडलेले एक तयार बेकिंग शीट वर मळून घ्या. शिजवलेल्या भेंडीवर साधारणतः 25 मिनीटे उकडलेले पर्यंत मिसळा. 6. शेगडी 5 मिनिटे थंड करून कटिंग बोर्डवर ठेवा आणि तुंबळ कापून 6 सें.मी. चौकोनी आणि 1 से.मी. जाड तुकडे करा. 7) बेकिंग शीटवर कट-बाजू खाली बिस्कीटी ठेवावी. 5 ते 7 मिनिटे बेक करावे कुकीज शेगडीवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या. बर्याच आठवड्यांपर्यंत तपमानावर कडक बंद कंटेनर मध्ये बिस्कोटी ठेवा.
सर्व्हिंग: 6-8