सँडविचसाठी अंडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

1) अंडी थंड पाण्याने ठेवावीत. एक उकळणे आणा आणि ताबडतोब उष्णता दूर. साहित्य:

• अंडी - 8 तुकडे
• अंडयातील बलक - 1/4 ग्लास
• मोहरी - 1 चमचे
• हिरव्या कांदे - 1/4 काच (बारीक चिरलेला)
• पेफ्रीका - 1/2 चमचा (चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड)

सूचना

1) अंडी थंड पाण्याने ठेवावीत. एक उकळणे आणा आणि ताबडतोब उष्णता दूर. 10-12 मिनिटे गरम पाण्यात अंडं सोडा. मग पाणी, फळाची साल आणि कट त्यांना काढून टाका. 2) चिरलेली अंडी एका वाडग्यात टाका आणि अंडयातील बलक, मोहरी, हिरव्या कांदे घाला. मीठ, मिरपूड आणि थोडी अधिक कांदा घालावा. चांगले मिक्स करावे आणि आपल्या आवडत्या ब्रेडसह किंवा कोरडे करून सर्व्ह करावे.

सर्व्हिंग: 4