- फ्लोअर - 80 ग्राम
- अंडी - 3 तुकडे
- दूध - 350 ग्राम
- सोल - 1 पिंच
- साखर - 1 चमचे (अधिक भरून 100 ग्रॅम)
- लोणी - 60 ग्राम (अधिक भरून 60 ग्रॅम)
- सफरचंद - 750 ग्राम (भरलेले)
- ब्रॅडी किंवा कॉग्नाक - 60 मिलीलीटर (भरणे)
1. भरणे, सफरचंद फळाची आणि कोर काढा. आपण लहान चौकोनी तुकडे मध्ये सफरचंद कट करणे आवश्यक आहे एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे आणि तेथे सफरचंद ठेवले. साखर घाला आणि मिक्स कमी गॅस वर, 10 मिनीटे सफरचंद उकळण्याची. यानंतर, उष्णता आणि तळणे वाढवून घ्या जेणेकरून सफरचंद कॅरमॅलीज करण्यास सुरुवात करतील. उष्णता पासून तळण्याचे पॅन काढून टाका आणि ब्रँडी सफरचंद मध्ये ओतणे सर्वकाही मिक्स करावे आणि ते काढून टाकावे जेणेकरून भरणे थंड होईल. 2. पॅनकेक्ससाठी. चवीनुसार मीठ आणि साखर घाला. दूध सतत एक कडकपणा ओतणे, सतत ढवळत ढवळत. मळलेल्या पिठात पिठ घालून मिक्स करावे. आता प्रत्येक गोष्टी एक एकसंध अवस्थेत हलवली पाहिजे. 3. परिणामी चाचणी पासून, बेक करावे पॅनकेक्स. एका स्वतंत्र प्लेटमध्ये ठेवा आणि झाकण बंद करा. प्रत्येक पेन्कनेकने (पिसे) भरून टाकणे आणि रोल तयार करणे. 4. आमच्या फ्रेंच crepes तयार आहेत, आपण टेबल त्यांना सर्व्ह करू शकता क्रिम्सला एक पिसे असलेली सजावट दिली जाऊ शकते.
सर्व्हिंग्स: 5-6