- Minced meat - 600 ग्रॅम (चांगले बीफ)
- गाजर - 2 तुकडे
- लाल कांदा - 1 तुकडा
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (स्टेम) - 1 भाग
- लसूण - 2 दात
- सोया सॉस - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- ऑलिव्ह ऑइल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- मसाले - - चाखणे
आम्ही एक तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे ऑलिव्ह तेल गरम, त्यात minced मांस ठेवले. बोरमेटची भोपळी भोपळीने मट करा जेणेकरून ते सर्व तळणाभोवती वितरित केले जाईल. मध्यम गॅस वरून बारीक केलेले मांस तयार करा - ते तळलेले जाऊ नये, परंतु ते स्वतःच्या रसमध्ये शिजवलेले होते. दरम्यान, आम्ही स्वच्छ आणि पातळ अर्धा रूट्स गाजर कट. पुढील, कापलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पातळ अर्धवट मध्ये ओनियन्स स्लाइस करा. तळण्याचे पॅन मध्ये द्रव सुकवले आहे तेव्हा, आणि mince एक तपकिरी छटा करण्यासाठी भाजलेला आहे, मीठ आणि मिरची mince, आणि योग्य मसाले जोडा - मी ताजे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि सुवासिक फुलांची वनस्पती एक बिट जोडले आम्ही दोन लसूण पाकळ्या मध्ये चिरडणे. Minced भाज्या आणि सोया सॉस जोडा. मिसळा आणि मध्यम गॅस वर भाज्या ची नरमपणा पर्यंत शिजवावे (mince जाण्यासाठी सुरु होते - थोडे पाणी किंवा मटनाचा रस्सा जोडा). आम्ही गरम सेवा. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3