स्पॅनिश सॉस

गुणधर्म आणि मूळ: बर्याचदा हीथ स्पॅनिश स्वयंपाकाची एक विशिष्ट डिश मानली जाते .

• गाजर - 1 तुकडा
• कांदा - 2 तुकडे
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 50 ग्रॅम
• बुलियन - 50 मिलीलीटर
• फ्लोर - 40 ग्रॅम
• लोणी - 10 ग्राम
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे

सूचना

गुणधर्म आणि मूळ: बरेचदा ते स्पॅनिश पाककृतींचे एक विशिष्ट प्रकारचे स्पॅनिश कपडे मानतात, परंतु हे तसे नाही. फ्रेंचमधून अनुवादित सॉसचे नाव "स्पॅनिश" आहे, परंतु प्रथम फ्रान्समध्ये ते तयार केले गेले होते. Ispagnol सॉस फ्रेंच पाककृती चार मुख्य सॉसेस संदर्भित, एकत्र velulet, डच सॉस आणि béchamel सॉस 1 9 व्या शतकामध्ये फ्रेंच शेफ मेरी-अॅंटोनी केरम आणि ऑगस्टे इस्कॉफीर यांनी हिपोनोला सॉसची पाककृती तयार केली. उपयोग: एस्पोनोला सॉसचा वापर मांसपेशी, विशेषतः डुकराचे मांस, कोकरू आणि गोमांस तयार करण्यासाठी केला जातो. हे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, हे ham, grilled मांस आणि shish कबाब सह चांगले बसेल रेसिपीः घरी गव्हाचे सॉस तयार करण्यासाठी चिरलेली भाज्या तेल आणि पिठात तळल्या जातात आणि परिणामी वस्तुमानासाठी एक मजबूत मांस मटनाचा रस्सा घालावा आणि मिश्रण तपकिरी आणि जाड होईस्तोवर शिजवून घ्यावे. टिप्स शेफ: इटालियन डिश "रॅजिओली" ची चव सुधारतो, जर आपण सॉस स्पॅनॉलसोबत सर्व्हिस केली तर. एक सीलबंद कंटेनर मध्ये रेफ्रिजरेटर सर्वोत्तम सॉस ठेवा

सर्व्हिंग: 2