जौ जीवनसत्त्वे सर्वोत्तम स्रोत आहे

मानवी शरीराद्वारे आवश्यक असलेल्या पोषक तत्वांचा जौ हा सर्वश्रेष्ठ स्त्रोत मानला जातो. आणि म्हणूनच ते सर्व लहान बियांमध्ये बसतील? एमिनो ऍसिडस् (लिसीन) - अँटीव्हायरल कायाकल्पित क्रिया, कारण बार्ली हे जीवनसत्त्वे उत्तम स्त्रोत आहे.

चरबी, फायबर, कर्बोदकांमधे, प्रथिने, पौष्टिक मूल्यामध्ये गहू

खनिज व मायक्रोसेलमेंट्स: पोटॅशियम, कॅल्शियम, लोह, तांबे, मॅगनीझ धातू, जस्त, मोलिब्डेनम, निकेल, कोबाल्ट, स्ट्रोंटियम, आयोडिन, ब्रोमिन, फॉस्फरस, जीवनसत्व ए, डी, ई, पीपी, बी विटामिन.

कोण असे भासले असते की सुप्रसिद्ध जव बालपणापासून अलर्जीक प्रतिक्रियांचे वाचू शकते, शरीरातील विषारी पदार्थ आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतो आणि अतिरीक्त वजन काढून टाकतो. आपण वजन कमी करणे आवश्यक असल्यास, अधिक बार्ली खाणे - जीवनसत्त्वे सर्वोत्तम स्रोत या अन्नधान्यामध्ये समाविष्ट असलेल्या फायबरमुळे, संतृप्तिची भावना अधिक पूर्ण आणि चिरस्थायी असेल आणि वारंवार भूक मटवण्याची गरज दूर करेल, कधी कधी अचेतन स्नॅक्स

बार्ली लापशी

खूप आरामदायक आणि जलद नाश्ता. 60 ग्रॅम बार्ली फ्लेक्स (आपण एक चिमूटभर मिठ टाकू शकता) उकळत्या पाण्यात 2 कप मध्ये भेंडी झाकण ठेवून सॉसपॅप घाला आणि कमी उष्णता ठेवा आणि जोपर्यंत द्रव पूर्णपणे उकडता कामा नये. वरून अक्रोडाचे तुकडे शिंपडा, केळी, मनुका घालून, सिरप शिंपडा.

बार्ली ग्रॅनोला

8 जणांसाठी

उपयुक्त उपचार बार्ली फ्लेक्सची 250 ग्राम मिक्स करावे, 1 टेस्पून. नैसर्गिक रंगाचा साखर, 1/4 टीस्पून दालचिनी, 2 टेस्पून. मध, 1 टेस्पून. ऑलिव्ह तेल, 1/4 टेस्पून. भाजलेल्या तिळ, चिमूटभर मीठ फ्लेक्स सोनेरी होईपर्यंत 140 सीपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक करावे. छान आणि 200 ग्रॅम सुकामेवा.

बार्ली बुरिटो

4-5 जणांसाठी

बार्लीच्या मैक्सिकन नाश्ता हे जीवनसत्त्वांचे सर्वोत्तम स्त्रोत आहे. मोती बार्ली 2 ग्लास (संपूर्ण जवचे धान्य, सोललेली आणि जमिनीवर), मध्यम आकाराच्या सॉसपेनमध्ये 1/2 लिटर उकळत्या पाण्यात घाला. एक झाकण सह झाकण, लहान आग हस्तांतरित आणि बार्ली मऊ आहे होईपर्यंत शिजवावे आणि द्रव शोषून घेतला जातो 130 ग्रॅम साला (मिक्सिन सॉस) मिक्स करावे. टोर्टलाल (गव्हाचे पातळ मेक्सिकन फ्लॅट केक किंवा मसाल्यासह कॉर्न फ्लोरेटेड, सुपरमार्केटमध्ये विकले जाणारे), 3 चमचे ठेवा ओव्हरकुकल्ड सोयाबीन, आणि मोती सालसा यांचे मिश्रण 70 ग्रॅम. ताजे धणे, एक शेडर आणि हला-पेनीचे पातळ पट्ट्या (एक प्रकारचे मिरची मिरची) नळ्या मध्ये tortillas पट आणि 180C 10-1 5 मिनिटे एक तापमानात शिवण खाली सेंधानगण.

तसे

कोबी बनवताना दिसणारी गंध दूर करण्यासाठी, आणखी अधिक सुगंधी उत्पादने - वाइन, लसूण किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पाण्यात जोडले जातात.

प्राचीन रोम मध्ये, तो मुख्य भाजी म्हणून मानला जातो - कदाचित, फक्त कोबी वाणांचे अशा एक भरपूर प्रमाणात असणे बढाई मारणे शकता उपयुक्त आणि स्वस्त, कोबी कोणत्याही स्वयंपाकासाठी योग्य उपचार योग्य आहे. त्यातील अनेक प्रकार संपूर्ण वर्षभर उपलब्ध आहेत.

कोबी कॅल्शियमचा सर्वात श्रीमंत स्रोत आहे, जीवनसत्त्वे अ आणि क, बीटा-कॅरोटीन, लोह आणि पोटॅशियम आहे, परंतु आम्ही हे नेहमी कमी लेखू शकत नाही. सुमारे 87% लोक शिजवलेला कोबी (विशेषतः उकडलेले) अप्रिय च्या वास विचार. त्यामुळे आपल्याला ते शिजवण्याची गरज नाही - स्वयंपाक प्रक्रियेत, कोबीमध्ये असलेल्या सर्व ग्लुकोजिओलॅटस (फायटोकेमिकल्सचा गट, एक दुर्मिळ अँटीऑक्सिडंट) जे नुकतेच कर्करोगाचे गुणधर्म संपुष्टात विस्तारलेले आहेत ते गमावले जातात.

हे ठरविले आहे: आम्ही कूक करणार नाही.

कच्चा

कच्च्या कोबीपासून आम्ही दुपटीपेक्षा जास्त ग्लुकोजिओलेट्स उकडलेले आहेत

आता हे वापरून पहा

सॅलेड्स, सॉस, थंड सूप्समध्ये कोबी पाने जोडा. त्याऐवजी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या सँडविच मध्ये ठेवा

पालक

कोबी दोन साठी तयार उपयुक्त घटक गमावू नाही.

आता हे वापरून पहा

उकळत्या कोबी 5 मिनिटांसाठी त्याच्या पोत आणि तटस्थ गंध राखून ठेवत आहे. मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम, मॅश बटाटे मिसळा किंवा जनावराचे मांस एक डिश सजवा

तेल मध्ये पाच मिनिटे दमफत्से glucosinolates आणि स्टीमिंग म्हणून तशाच प्रकारे इतर उपयुक्त घटक जप्त.

आता हे वापरून पहा

भाज्या एक परतावा मध्ये कोबी पाने जोडा किंवा हलके 1 चमचे मध्ये त्यांना विझवलेले जैतुनाचे तेल