आधुनिक जगात, कदाचित, फक्त लहान मुले यथायोग्य खात असत, परंतु आईवडील घड्याळाने त्यांना खायला घालतात. शालेय विद्यार्थ्यांसह, संपूर्ण लोकसंख्या, तरीही, खादयपदार्थ खातो- मग आम्ही जाता जाता काहीतरी व्यत्यय आणतो, मग आम्ही उघडपणे अस्वास्थ्यकर खाणे खातो आणि सामान्यतः कॅफे आणि रेस्टॉरंट्समधील अन्न आधीच एक परंपरा बनले आहे. विशिष्ट भौतिक पातळीचे लोक, घराबाहेर जेवण करण्याची इच्छा करण्याव्यतिरिक्त, देऊ केलेल्या पदार्थांचे आणि विविध पाककृतींचे एक भव्य वर्गीकरण करून, चवदार आणि उपयुक्त काहीतरी शोधू शकता परंतु रोजच्या वस्तूंच्या व्यतिरिक्त कुकच्या व्यावसायिकतेसाठी पैसे मोजू शकत नाहीत त्यांच्याबद्दल काय? केवळ भूके तृप्त करणे आवश्यक नाही तर शरीरास उपयुक्त पदार्थ आणि जीवनसत्वे वापरूनही करणे आवश्यक आहे.
तज्ञांच्या शिफारसी
विशेषज्ञांना असे आढळून आले की सामान्य जीवनासाठी प्रौढ व्यक्तींना 100-120 ग्रॅम प्रथिने, सुमारे 50 ग्रॅम भाजीपाला व 50 ग्रॅम प्राणी आणि 400-500 ग्रॅम कार्बोहायड्रेटची आवश्यकता असते, तर एकूण कॅलरीयुक्त सामग्री 2000-2700 किलो कॅलरी असावी. स्वाभाविकच, हे पौष्टिक आहार आहेत, प्रत्येक व्यक्तीचा आहार वैयक्तिक ऊर्जा खर्च, जीवनशैली, आरोग्य स्थिती आणि इतर घटकांवर अवलंबून असतो.
पोषण तज्ञ म्हणतात की दररोज 1-2 वेळा ऐवजी खाण्यासाठी उर्जा वाढवणे हे खूपच उपयुक्त आहे. त्यांच्या मते, योग्य पौष्टिकतेचे रहस्य म्हणजे सर्वप्रथम, दररोज 4-5 वेळा जेवण करणे, आणि प्रत्येक व्यक्तीच्या बाहुल्यांच्या स्वरूपात शासनाने निवडले पाहिजे. अन्न वितरण मूलभूत तत्त्वे असावी: दुपारचे जेवण सर्वांत जास्त ऊर्जा-घेणारे आणि ऊर्जेचा उपभोग असले पाहिजे, नाश्ता दुसऱ्या ठिकाणी असावा आणि डिनर हे सर्वात सोपा असावे.
सनसनाटी शोध
विदेशी शास्त्रज्ञांनी अलीकडेच योग्य पौष्टिकतेच्या क्षेत्रात एक सनसनाटी शोध केला आहे. त्यांनी डॉक्टरांच्या वसाहतीचा आहार किती महत्त्व दिले हे जाणून घेण्याचा प्रयत्न करून, चूडांसह प्रयोग केले. आयोजित केलेले प्रयोग स्पष्टपणे दर्शवितात की अन्न केवळ ताजी अन्नाचे असणे आवश्यक आहे, जर आपण आपली जीवन लांब असणे गरजेचे आहे आणि आपण त्या काळात निरोगी व मजबूत आहोत, तर आपल्याला योग्य आहार घ्यावा लागेल. पण जीवनाचा आधुनिक ताल इतका जबरदस्त आहे की केवळ गृहिणी रोजच्यारोज शेतात स्टोववर उभं राहून त्यांच्या घरी बनवलेले ताजे अन्न तयार करु शकतात, पण जे पूर्ण वेळ काम करतात आणि त्यांच्या आरोग्याची किंमत मोजतात ते काय? पर्यायी पदार्थ ताजी फळे आणि भाज्या देऊ शकतात, अशा आहाराने, एक सुंदर आकृती देण्यात येईल.
साइटसाठी विशेषतः Elena Romanova ,