- चॉकलेट गडद - 100 ग्रॅम
- लोणी - 100 ग्राम
- अंडी - 2 तुकडे
- साखर पावडर - 4 आयटम. चमच्याने
- फ्लॉवर - 2 कला चमच्याने
- कोको - - चाखणे
पाण्यात अंघोळ (उकळत्या पाण्यात असलेल्या सॉसपेच्या वर) चॉकलेट आणि बटर वितळतात. एकसंध वस्तुमान तयार होईपर्यंत वितळणे. दरम्यान, वेगळ्या वाडगा मध्ये, झटकून टाकणारा अंडी व्हाईट्स (उंच शिखर पर्यंत). तेथे, आम्ही साखर भुकटी आणि yolks जोडा, पुन्हा एकदा झटकून टाकणे चांगले. परिणामस्वरूप अंडी भांडी वितळलेले चॉकलेटमध्ये जोडली जातात आम्ही ते मृग मिश्रण करतो. परिणामी मिश्रण करण्यासाठी पीठ घालावे. ढवळत होय, एक महत्वाचा मुद्दा म्हणजे पिठ आणि पिवळ्या रंगाची चकचकीत खोलीच्या तापमानाला जोडणे. आपण गरम एक जोडल्यास - ते मूर्खपणा आहे रंग थोडे कोकोआ पावडर जोडा आणि पुन्हा मिक्स. मिसळा एक स्टेटुला असावा, आणि नाही मिश्रक - वस्तुमान जोरदार जाड, घट्ट व चिकट असावा. परिणामी वस्तुमान बेकिंग (कुंभारकामविषयक, सिलिकॉन - आपण काय आहे) साठी molds भरा. सर्वात वरचेवर भरू नका - बेकिंग दरम्यान वस्तुमान वाढत जाईल, म्हणून मूस मध्ये थोडे सोडा. आम्ही ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम केले आणि 7-8 मिनीटे बेक करावे. मान्य वेळेच्या शेवटी, आम्ही ओव्हनच्या बाहेरचे झरे घेतो, ते थंड करून टेबलवर सर्व्ह करावे. शक्यतो उबदार सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट! ;)
सर्व्हिंग: 4