थंड प्रोटीन क्रीम

साहित्य: प्रथम आपण साहित्य सह मिश्रण सह पॅन ठेवले नंतर पाणी सह साखर ओतणे आवश्यक आहे :

• पाणी - 100 मिलीलिटर
• साखर - 200 ग्राम
• अंडी पांढरा - 4 तुकडे

सूचना

साहित्य: प्रथम आपण पाणी साखर ओतणे आवश्यक आहे, नंतर स्टोव्ह वर मिश्रण सह पॅन ठेवले. मध्यम गॅस वर 45 मिनिटे शिजवावे (उकळत्या नंतर). थंड पाण्यात थोडे सरबत घालावे. सरबत इच्छित सुसंगतता गाठली आहे आणि एक बॉल त्यातून बनवता येऊ शकते, तर सर्वकाही तयार आहे. Yolks पासून वेगळे अंडी पंचा. फोम मध्ये प्रथिने विजय, थोडे मीठ जोडून एक पातळ उतार मध्ये whipped गोरे गरम सरबत घालावे आणि पुन्हा नख सर्वकाही शेक

सर्टिंग: 1