- कॉटेज चिझ - 500 ग्राम
- अंडी - 2-3 तुकडे
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम
- चूर्ण केलेला साखर - 70-100 ग्रॅम
- लोणी - 100 ग्राम
- शर्करावगुंठित फळे - 1 तुकडा
- बदाम - 1 तुकडा
- मनुका - 1 तुकडा
कॉटेज चीज ईस्टर (कॉटेज पनीर पासून) कशी तयार करावी: आम्ही एक चाळणी द्वारे कॉटेज चीज पास मग आम्ही मांस धार लावणारा माध्यमातून पास मंद आचेवर एक मध्यम सॉसपैंट मध्ये लोणी वितळवून घ्या. मऊ माइनरमध्ये कॉटेज चीज घालून चांगले मिक्स करावे. आंबट मलई घालून मिक्स करावे. आम्ही अंडी घालतो (एक एक करून) आणि एकसंध मिश्रण होईपर्यंत ढवळणे. कमी उष्णता वर कॉटेज चीज सतत बर्न टाळण्यासाठी ढवळत. गॅस बंद वस्तुमान उकळणे आणि थंड पाण्यात ठेवले, सतत पूर्णपणे थंड होईपर्यंत ढवळणे. दाणेदार साखर (पावडर) आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर मध्ये दही द्रव्य मध्ये जोडा. तयार वस्तुमान पाण्यात भिजवलेले आणि इस्टर (पासोविंटा) साठी कापसाचे किंवा काचेचे कपाट किंवा कापडाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड फॉर्म मध्ये ठेवले, वाकणे कडा, इस्टर दडपशाही (लोड) चिरडणे आणि किमान 12 तास (दह्यातील पाणी (विरजणातील घट्ट बसवा) काढून टाकण्यासाठी एक वाडगा ठेवणे इस्टर) . सज्ज इस्टर काळजीपूर्वक, मूस काढू मोठा हात रुमाल कडा वाकणे आणि एक विस्तीर्ण प्लेट वर ठेवले तयार केलेले इस्टर कॉटेज चीज शर्करावगुंठित फळे, मनुका किंवा काजळीने सुशोभित केले जाऊ शकते. शुभेच्छा!
सर्व्हिंग: 2