रायच्या तेलापासून पॅनकेक बनवताना, आपण हे सांगू शकता की, एका पक्ष्याला दोन पक्षी मारुन खावेत आणि मधुर गरम पेस्ट्रीचा आनंद घ्या आणि शरीराला लाभ द्या. राय नावाच्या बियाण्यामध्ये मानवी आरोग्यासाठी महत्वाचे असलेले मौल्यवान मायक्रोसेलमेंट्स, जीवनसत्वं आणि एमिनो ऍसिडचे खजिना आहे. याव्यतिरिक्त, राय नावाचे बोरासारखे बी असलेले लहान फळ कप्प्यात कमी कॅलरीयुक्त पदार्थ असतात आणि त्या व्यक्तीच्या रोजच्या रेशनसाठी उपयुक्त असतात ज्यांनी अधिक चांगले मिळवू इच्छित नाही आणि आकृतीचे जवळून निरीक्षण केले नाही
दूध वर राय नावाचे धान्य पीठ पॅनकेक्स कसा बनवायचा, चरण द्वारे फोटोसह एक कृती
मंद चरबीयुक्त दूध असलेले मण्नू राय आट मऊ सुसंगतता आणि हळूवारपणे मऊ व लवचिक आहे. अशा पॅनकेक्स एक पौष्टिक हृदयातील नाश्त्यासाठी उपयुक्त आहेत, शिवाय, त्यांना एलर्जीजन्य व्यक्तीकडूनही काम करता येते, वैयक्तिकरित्या ग्लूटेन असहिष्णुतेचा त्रास होतो, पारंपरिक गव्हाचे पिठ असलेल्या मोठ्या प्रमाणात.
आवश्यक साहित्य:
- राय नावाचे धान्य पीठ - 4 टेस्पून
- अंडी - 3 तुकडे
- मंगा - 2 टेस्पून
- दुमडलेला दूध - 2 tablespoons
- तेल - 1 टेस्पून
- stevia - 1 टेस्पून
- मीठ - ¼ टीस्पून
चरण-दर-चरण सूचना
- अंडी, मीठ आणि स्टीव्हिया ब्लेंडरमध्ये ठेवतात आणि झटकन पांढरे करतात
- लहान भागांमध्ये तपमानावर दूध ओतणे, sifted पीठ, रवा घाला आणि 5 मिनिटे सर्व साहित्य विजय. नंतर सूर्यफूल तेल घालून दुसर्या 3-4 मिनिटे झटकून टाका.
- एका मोठ्या फायरवर तळण्याचे तुकडे, चरबीचे स्वाद घालून ग्रीस लावा, मध्यभागी कणकेची थोडी मात्रा ठेवा आणि त्याला पृष्ठभागावर समान रीतीने पसरवण्यासाठी परवानगी द्या.
- एक चमचा कवच तयार होईपर्यंत प्रत्येक पॅनकेक एका बाजूस तळून काढा. द्रव मध, लिंबूवर्गीय जॅम किंवा फळाची जाळी घेऊन गरम सर्व्ह करावे.
दुध आणि यीस्टशिवाय पाण्यावर रायची पॅनकेक्स बनवणे
राइन फ्लोची बनवलेले लेन्सन, कमी कॅलरी पॅनकेक्स पाण्यावर शिजले जातात. साखर हे संयोगात समाविष्ट नाही, त्यामुळे ते मधुमेह आणि जादा वजनाने ग्रस्त असलेल्या लोकांना लक्ष देण्यासारखे आहे. तुम्ही हे सामान्य अन्न ताजे सॅलड्स, मांस मटनाचा रस्सा, मासे आणि भाज्या खाऊ शकता आणि लंच किंवा डिनरच्या दरम्यान, यशाने पॅनकेक्स उच्च कँरिरी आणि गोड आत्ताच्या मिठाच्या खताच्या ब्रेडमधून बदलू शकतात.
आवश्यक साहित्य:
- राय नावाचे धान्य पीठ - 100 ग्रॅम
- खनिजयुक्त पाणी - 340 मिली
- अंडी - 1 तुकडा
- मीठ - दिड टिस्पून
- सोडा - 1/3 टीस्पून
चरण-दर-चरण सूचना
- मीठ आणि गरम सोडासह अंडी घासणे, नंतर तपमानावर खनिज पाणी प्रविष्ट 3-4 भेटी साठी sifted मैदा जोडा आणि काळजीपूर्वक पूर्ण एकजिनसीपणा होईपर्यंत कणीक मळणे.
- टेफ्लॉन पॅनमध्ये गरम करा. तेल सह वंगण घालणे नका 1 पट एका बाजूला तपकिरी, तपकिरी तळाशी असलेल्या कणकेचा एक भाग बाहेर काढा आणि सिलिकॉन स्पॅटुला बरोबर फिरवा आणि एक सुंदर कवच दिसत नाही तोपर्यंत दुसऱ्या बाजूवर बेक करावे.
- सज्ज पॅनकेक्स आंबट मलई, चरबी मलई, गोड sauces, शर्करावगुंठित फळे, मध किंवा होममेड ठप्प सह टेबल वर देण्यासाठी.
फोटोसह केफिर, पाककृतीवर राय नावाचे मासचे पॅनकेक्स बेक करावे
नेहमीच अधिक खडबडीत पीठ काढलेल्या राईडच्या राईमध्ये वेगवेगळी असते आणि यामधे मोठ्या प्रमाणात मक्याचे धान्य तुकडे असतात. या नैसर्गिक उत्पादनातून बनविलेले पॅनकेक्स एकाग्रतेने व रंगाने गडद बनतात. पोषण तज्ञ म्हणतात की सोललेली पीठची भाजलेले उत्पादने शरीरावर फायदेशीर परिणाम होतात आणि पचन सुधारण्यासाठी मदत करतात.
आवश्यक साहित्य:
- राय नावाचे धान्य 250 ग्रॅम
- केफिर - दिड लिटर
- गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम
- उकळत्या पाण्यात - 250 मि.ली.
- अंडी - 3 तुकडे
- सोडा - 5 ग्रॅम
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 2 टेस्पून
- भाजी तेल - 50 ग्रॅम
- साखर - 40 ग्रॅम
चरण-दर-चरण सूचना
- अंडी, साखर आणि मीठ एका फिकट रंगात मिक्सरसह मारतात छोट्या छोट्या भागात, उबदार केफिरमध्ये प्रवेश करा आणि पुन्हा चांगले राखून ठेवा. वस्तुमान गुळगुळीत आणि वाहते असावी.
- 70 डिग्री सेल्सियस तापमानात गरम पाणी, केफिर बेसमध्ये पातळ ओघ ओतणे आणि त्वरीत हलवणे. मग व्होडा ठेवावा.
- एक कंटेनर मध्ये एकत्र करण्यासाठी पिठ आणि सोडा दोन्ही प्रकार, आणि नंतर 2-3 टप्प्यात dough मध्ये दाखल करण्यास. एक स्टेटुलासह सर्व साहित्य एकत्र करा, आणि नंतर तो एकदम मिक्सरसह मिसळा म्हणजे गाठी आणि थरूर पूर्णपणे विसर्जित झाले आहेत याची खात्री करा.
- फ्राईंग पॅन वनस्पतीयुक्त तेल आणि मोठ्या प्रमाणात गरम उष्णतेसह मोठ्या प्रमाणात भरलेला असतो. एका पळीचा वापर करून मध्यभागी थोडीशी पिठ भुरभूरवा आणि फ्राईंग पॅन वेगवेगळ्या दिशानिर्देशांमध्ये फिरवा, जेणेकरून पॅनकेक मास तळाशी समान रीतीने पसरते.
- बुलबुले होईपर्यंत मध्यम गॅस वरून फ्राय करा आणि मग पूर्ण होईपर्यंत तपकिरीकडे जा. टेबलवर, मध, आंबट मलई, जाड दही किंवा सिरप सह सर्व्ह करावे.
यीस्ट वर राय नावाचे धान्य पिठ पासून मधुर पॅनकेक्स कसा बनवायचा
स्वत: च्या मते, रायच्या पिठात ग्लूटेनची आवश्यक मात्रा नाही, जेणेकरुन पॅनकेक्स समृद्ध, समृद्ध आणि टिकाऊ असतात, त्यामुळे मळलेल्या पिठात सामान्य गव्हाचे पीठ घालणे आवश्यक आहे. हे एक दुवा म्हणून काम करते आणि बेकिंगला आवश्यक लवचिकता आणि मऊपणा देते.
आवश्यक साहित्य:
- राय नावाचे धान्य पीठ - 150 ग्रॅम
- दूध - 500 मि.ली.
- गव्हाचे पीठ - 150 ग्रॅम
- लोणी - 50 ग्रॅम
- यीस्ट, ताजे - 20 ग्रॅम
- साखर - 1.5 टीस्पून
- मीठ - 1 टीस्पून
- अंडी - 3 तुकडे
- तेल - 2 टेस्पून
चरण-दर-चरण सूचना
- दोन्ही प्रकारचे पीठ मिक्स करावे.
- दुधातले अर्धसेवन 37 अंश सेंटीग्रेड तापमानात गरम केले जाते. प्लेटमधून काढून टाका आणि दूध द्रव मध्ये ताज्या यीस्ट, साखर आणि संपूर्ण पीठ 1/3 भिजवून. एक पातळ तागाचे तौलियासह चमच्याने वाडगा झाकून आणि कोरड्या, उबदार ठिकाणी 1 तास पाठवा.
- उर्वरित दूध मध्ये, लोणी वितळणे, अंडी घाला, मीठ आणि चांगले ढवळावे
- उगवलेला चमच्याने लहान भागांत दुध-अंडी मिश्रण आणि बाकीचे पीठ घालावे. एक जाड, गुळगुळीत, एकसमान कणीक मळणे आणि उष्णता वाढवण्यासाठी दुसर्या तासासाठी ते सोडा.
- चरबी सह चांगले greased तळण्याचे पॅन वंगण, चमच्याने pancake वस्तुमान एक भाग बाहेर ठेवले आणि हलक्या पृष्ठभाग वितरित प्रत्येक बाजूला 1.5-2 मिनीटे मध्यम आचेवर बेक करावे.
- टेबलवर गरम सर्व्ह करा.
चोंदलेले राई पॅनकेक्स, व्हिडिओ निर्देश
राय नावाचे धान्य पिठ वर पॅनकेक्स उपयुक्त नाही फक्त असू शकते, परंतु देखील मूळ अन्न. तथापि, पारंपारिक क्लासिक पासून एक डिश तयार करण्यासाठी एक विलक्षण उत्सुकता बनली, एक असामान्य तयार करणे आवश्यक आहे, शुद्ध भरणे व्हिडिओच्या लेखकाने लाल मासे, मऊ फिलाडेल्फिया चीज आणि रसाळ पालक यांचे मिश्रण असलेले मटण भरू लागले आणि नंतर पॅनकेक्स सुबक सुंदर रोलमध्ये कट केले.