1. मोठे वाडगा मध्ये, पाणी आणि साखर सह यीस्ट विरघळली दूध, मसाले, अंडे, मा जोडा
- कोरडी खोगीर - 4-5 ग्राम
- उकळत्या पाण्यात - 0.25 कप
- दूध - 0.75 कप (उकळत्या)
- साखर - 2 पदार्थ. चमच्याने
- तेल, वनस्पती - मार्जरीन - 2 आयटम. चमच्याने
- अंडी - 1 तुकडा (अप विजय)
- खसखस - 2 चमचे
- ऋषी - 1 चमचे (ग्राउंड)
- मीठ - 1 चमचे
- जायफळ - 0.5 चमचे (जमिनीत)
- पीठ - 3-3,5 कप
- तूप - 1 यष्टीचीत एक चमचा
1. मोठे वाडगा मध्ये, पाणी आणि साखर सह यीस्ट विरघळली दूध, मसाले, अंडी, मार्जरीन, मीठ आणि 2 कप मैदा घाला. मिसळासह मिश्रण व्यवस्थित मिक्स करावे. आपण एक जाड आंबट मलई सारखे dough मिळवा पाहिजे. 2. हळूहळू ताक तेल घालून, आचेवर तक्ता लावा आणि 6-8 मिनिट मिक्स करावे जेणेकरुन ते स्पर्श आणि लवचिक होण्यास मजा वाटेल. 3. एक greased वाडगा ठेवा, हलके वरून वंगण Top, त्यामुळे बाहेर कोरड्या नाही, स्वच्छ टॉवेल सह झाकून आणि उष्णता मध्ये 1 तास उभे करू. 4. कणीक आली तो लागवड करणे आणि 24 भागांमध्ये विभाजित करणे आवश्यक आहे. प्रत्येक तुकडा चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) सह आणले आहे, कान (ससा आणि कोकरू पासून) किंवा पक्षाची चोच (चिकन पासून) एक लहान तुकडा बंद चिमटा काढणे. आम्ही मोठ्या सॉसेज गोगलगाय बंद करतो, त्यावर लहान तपशील जोडतो आणि ते बेकिंग ट्रेवर ठेवतो, greased. 5. 20-25 मिनिटांच्या अंतराने 220 डिग्री 17-20 मिनिटांच्या तापमानावर बेक करावे. गॅस बंद करा, पुतळे तेलाने पुसून टाका आणि अगदी गरम स्टोव्हवर पाठवा. आम्ही एकाच ठिकाणी थंड होईल. झाले!
सर्व्हिंग: 6