एक टरबूज कशी निवडावी

ऑगस्टच्या सुरुवातीस, आपल्यापैकी बरेच दुःखी होतात, कारण मागे वळून पाहण्यासाठी वेळ नसतो, किती थंड शरद ऋतूतील दिवस येतात, सुटीचा काळ संपेल आणि कामाच्या दिवसांमध्ये तुम्हाला स्वतःला विसर्जित करावे लागेल ... पण याच काळातही आपण सर्व खूप प्रेम करतो आणि त्याशिवाय आम्ही फक्त उन्हाळ्याच्या शेवटी आणि शरदतीच्या प्रारंभाची कल्पना करत नाही - हे एक टरबूज आहे

आपण ते बाजारातून आणतो, काळजीपूर्वक एक ब्रशसह धुवून, उकळत्या पाण्याने खुडसून, आणि कोरडे पुसून टेबलवर ठेवू शकता. अर्धा सुंदर मनुष्य! लगेच घरगुती वापर, आपण एक प्रचंड बेरी कट, आणि स्वयंपाक एक रीफ्रेश सुगंध carries ... लाल, गोड, रसाळ कलिंगपणा - काय एक सुख! आणि जादूची चव याशिवाय, या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ शरीरात भरपूर फायदे देते: टरबूज फायबर, लोह, पोटॅशियम, पेक्टिन, लायकोपीन आणि भरपूर जीवनसत्त्वे असतात.

परंतु असे घडते की खरेदी केलेल्या टरबूजमुळे त्रास होतो - गोड नाही आणि काही खूप फिकट, अगदी आत कोरलेले असतात ... परंतु आपण ते इतके काळजीपूर्वक निवडले आहे आणि विक्रेत्याने आपल्याला हा एक घ्यावे अशी शिफारस केली आहे ...

तर निराश न होण्याकरता एक टरबूज कसे निवडावे? अखेरीस, एक खराब टरबूज, उदाहरणार्थ, ज्या मध्ये नायट्रेट एक भरपूर प्रमाणात असणे आहे, आपल्या शरीरात हानी होईल.


एक टरबूज निवडा


तर टरबूजच्या लगदावरील रेषा जाड, पिवळ्या आणि पांढ-या नसतात तर हे अधिक नायट्रेट्सबद्दल बोलू शकते, म्हणून, अशा झीज धोकादायक आहे, तो फेकणे चांगले आहे.

आमच्या वेळेत 100% पर्यावरणीय शुद्ध उत्पादने शोधणे व्यावहारिक अशक्य आहे परंतु आपण अद्याप हे जाणून घेणे आवश्यक आहे की एक टरबूज मध्ये नायट्रेटची परवानगीयोग्य सामग्री 60 एमजी / किलो पेक्षा जास्त नसावी.

तसे, उज्ज्वल-लाल टरबूज एक नैसर्गिक रंग आहे की नाही हे निर्धारित करण्यासाठी, किंवा टरबूज पेंट केले गेले असल्यास, आपल्याला एका ग्लास पाण्यात पल्पचा तुकडा ठेवणे आवश्यक आहे. जर पाणी रंगीत असेल तर टरबूज रंगला आहे आणि जर तो ढगाळ झाला, तर नाही.

पण क्रमाने सुरूवात करू या आपण एक टरबूज खरेदी करण्याचा निर्णय घेतला प्रथम आपल्याला खरेदीच्या जागेवर निर्णय घ्यावा लागेल - संशयास्पद ठिकाणी एक टरबूज कधीही विकत घेणार नाही. सर्वसाधारणपणे, राज्य स्वच्छताविषयक रोगनिदानविषयक देखरेखीचा एक प्रमाणपत्रासाठी विक्रेताला विचारायला संकोच करू नका. कसे टरबूज विक्री पूर्णपणे स्थान विशेष लक्ष द्या. नियमांनुसार, विक्रीचा बिंदू छतखाली असावा आणि विशेष पालटांमध्ये तरबूज असायला पाहिजेत आणि किमान 20 सेंटी मीटर उंचीचे असावे. आणि कोणत्याही परिस्थितीत आपण रस्त्यावरील विकल्या जाणार्या टरबूज खरेदी करू शकत नाही - आपण कल्पना करू शकता की हवेतून किती खराब पदार्थ ते त्वचेमधून शोषतील!

आम्ही बर्याच वेळा ही चूक करतो - आम्ही विक्रेत्याला एक मजेदार तांबुला वापरण्यासाठी विचारतो. पण तो आपल्यासाठी खरोखरच चांगला झीज निवडेल ह्याची कोणतीही हमी नाही, आणि जो बर्याच काळासाठी विकला जाऊ शकत नाही. म्हणूनच तुमची स्वतःची निवड करणे चांगले.

कट आउटसह कधीही टरबूज खरेदी करू नका, कारण आपल्याला माहीत नाही की सुरा विक्रेतेने किती स्वच्छ आहे. आणि खराब झालेल्या टरबूज खरेदी करू नका, जरी आपल्याला कमी किमतीसाठी ते देऊ केले जात असले, तरीही "कंबर दुप्पट देते" हे आठवत नाही का?

एक टरबूज वर टॅप करताना आपण एक बहिरा आवाज ऐकू पाहिजे - हे परिपक्वता लक्षण आहे जर आपल्या हातांनी टरबूज झिरकू आणण्यासाठी पुरेसा ताकद असेल आणि आपण कचरा ऐकताच - हे ठीक आहे, ते घ्या, हे टरबूज अपरिहार्यपणे चवदार असेल.

तसेच टवटवीत होण्याच्या बाजूला (परंतु पांढरे नाही!) टवटवीत पिवळ्या रंगाचे एक लहान तुकडा आहे; तर टरबूज या बाजूस जमिनीवर पडतात. जर हे स्थान पुरेसे मोठे असेल तर, ते टरबूजच्या बाजूमध्ये बोलत नाही, बहुधा, प्रकाशाच्या कमतरतेमुळे फार चांगले परिस्थितीत पिकवणे आवश्यक नव्हते, म्हणून ती गोड आणि चवदार असेल असे संभव नाही.

टरबूजचे आकार अचूक, गोलाच्या आकाराचे आणि रंगाचे असावेत - गडद, ​​जे स्पष्टपणे प्रकाश पट्ट्या दर्शवितो अधिक कॉन्ट्रास्ट रंग, अधिक स्वादिष्ट टरबूज

फळाची काळजी घ्या - मॅट कोटिंग शिवाय हे चमकदार असावे आणि त्याचे वरचे थेंब एका नखाने सहजपणे खिरकले जाऊ शकते. टरबूज पृष्ठभाग क्रॅक्स, स्पॉट्स, पॉइंट नसतील (गुण वाढविण्यासाठी किंवा द्रवपदार्थ वाढविण्यासाठी औषध इंजेक्शनच्या परिणामस्वरूप दिसून येऊ शकते).

मध्यम-आकारातील watermelons (सहा ते दहा किलोग्रॅम), खूप झरे, वाढ-वाढविण्यासाठी औषधे सह overfed, आणि एक नियम म्हणून, कच्चा म्हणून निवडले सर्वोत्तम आहे.

जर तुम्ही एखादे टरबूज खरेदी केले तर आंबट वास असेल, मग ते खाणे अशक्य आहे - आपण सहजपणे खादयपदार्थ मिळवू शकता.


टरबूज बद्दल समज


मी काही दंतकथा दूर करणे आवडेल हे कोरड्या peduncle टरबूज च्या उबदार एक लक्षण आहे की विश्वास आहे, परंतु हे सर्व नाही आहे - अखेरीस, आम्ही टरबूज बंद ripped किंवा वाळलेल्या होते तेव्हा क्षणात देठ कोरडा होता की नाही हे माहीत नाही.

ते म्हणतात की एक योग्य टरबूज टरबूज (तथाकथित फुलाचा ठसा) रुंद असावा. पण खरं तर हे टरबूज च्या उदंड प्रभावित होत नाही - ती एक मादी एक टरबूज फक्त एक लक्षण आहे, उदा. एक मोठे मंडळ फूल राहिले, आणखी काही नाही

मला आशा आहे की या टिपा आपल्याला आपल्या निवडीनुसार चूक न करण्याची मदत करतील. शुभेच्छा!



मिरसवेटोव.रू