अशा उशिर साधारण भाज्या उल्लेखनीय काय आहे - सामान्य बीट, जेथे उपयुक्त गुणधर्म विश्रांती? हे त्यापैकी भरपूर आहेत की बाहेर वळते हे जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटकांचे एक वास्तविक भांडार आहे. सर्व उपयुक्त गुणधर्म मूळ पिके मध्ये समाविष्ट आहेत. प्रथम, ते वेगवेगळे शर्करा आहेत (ग्लुकोज, साखर आणि फळांपासून तयार केलेले पेय दर्शवित), आणि त्यांची सामग्री सुमारे 25% पोहोचते. बीटमध्ये बरेच महत्त्वाचे ऍसिड असतात - फॉलिक, पॅंटोथेनिक, सेंद्रीय ऍसिडस् - ऑक्झेलिक, मलिक, लिंबू. उच्च प्रथिनेयुक्त सामग्री शरीरासाठी फार उपयुक्त आहे आणि बीबी, पी, पीपी, सी, बी, ट्रेस घटक - मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, आयोडीन, कोबाल्ट, लोह आणि पोटॅशियम यासारख्या जीवनसत्वांची उच्च सामग्री स्वत: साठी बोलते. बीट्समध्ये असलेले अनेक घटक चयापचय नियमन करतात आणि अशक्तपणा टाळतात.
टेबल बीटचे उपयुक्त गुणधर्म वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध आहेत. अलिकडच्या दशकांत, ज्या अभ्यासांमध्ये बीट्रोट बीटॅनिन व बीटाइनच्या सामुदायिक परिणामी शरीरात यकृताच्या पेशींची क्रियाशीलता वाढवते आणि त्याची प्रथिने शोषण्यास मदत करते हे सिद्ध झाले आहे. तसेच बीट बद्धकोष्ठताविरोधी प्रतिबंधात्मक आहे, पेशी सुधारित करते, रक्तदाब कमी करते, सूक्ष्म भषाककारक आणि वेदनशामक प्रभाव असतो. या भाज्यांच्या फायद्याचा फायदा म्हणजे कमी उष्मांक सामग्री - म्हणजे, आपण वजन कमी करण्याच्या आहारासाठी चिकटलेल्या बीट्सचा वापर केला जाऊ शकतो.
आपण बघू शकता, beets साठी उपयुक्त गुणधर्म भरपूर आहेत. पण, तरीही, मतभेद आहेत त्यातील समाविष्ट असलेल्या पदार्थाने शरीरातील कॅल्शियमचे शोषण कमी झाल्यास ऑस्टियोपोरोसिसमुळे होणा-या रुग्णांना याची शिफारस करता येत नाही. विविध ऍसिडस्ची उच्च सामग्री ही भाज्यांची वापर उच्च आम्लतेसह आणि शर्करासाठी जठराची सूज वर वापरते - मधुमेह मेलेतस साठी नमूद केल्याप्रमाणे बीटमध्ये रेचक प्रभाव असतो, त्यामुळे ते अतिसार साठी वापरले जाऊ शकत नाही. मधुमेह मेल्तिसमध्ये वापरण्यापासून परावृत्त होणे देखील चांगले आहे.
पण बीटचे फायदेशीर गुणधर्म फक्त मुळांच्या पिकातच आहेत असे मानणे चुकीचे ठरेल. बीटचा रस ह्यामुळे वनस्पतीच्या उपयोगितांचे संरक्षण होते, शरीरावर सामान्यतः बळकटीकरण परिणाम, चयापचय सुधारणे, रक्तातील हिमोग्लोबिन वाढवणे आणि त्याची रचना सुधारणे, रक्तदाब कमी करणे. बीटच्या रसाने घसा खाणे टास्किलिटिस, टॉन्सिलिटिस आणि तीव्र स्वरुपाचा दाहोगास रोगामुळे होतो. त्यामुळे बीट रस rinsing साठी 1: 1 प्रमाणात उबदार उकडलेले पाण्याने diluted पाहिजे.
बीट झाडाचे रस पिण्यास उपयोगी आहे, परंतु विशिष्ट चवमुळे, हे इतर ज्वस्यांमधुन प्रथम चांगले करणे चांगले आहे, उदाहरणार्थ, गाजर, सफरचंद किंवा इतर कोणत्याही, मध, जाम घाला. बीट्रोटचा रस म्हणून आक्रमक नाही, उदाहरणार्थ, कोबी, पोटात क्रिया करतो आणि शरीरापासून पित्त काढण्यासाठी देखील मदत करतो. तसेच चांगली बी.ई.टी. रस वापरण्यामुळे बर्याच काळासाठी चिकट त्वचा आणि सुंदर रंग टिकून राहण्यास मदत होते.
आता बीट झाडाचे मूळ महत्त्व, त्याचे उपयुक्त गुणधर्म बद्दल थोडे विविध रोगांचे beets उपचार लोक लोक पाककृती मध्ये ओळखले जातात. हे बद्धकोष्ठतासह मदत करते आणि असे मानले जाते की मेनोपॉपमध्ये हे भाजी खाणे चिडचिडी आणि गरम फ्लॅश मुक्त करते आणि या अवधीचे अधिक सहजपणे स्थानांतरित करण्यास मदत करते. ट्रिजेमनिनल न्यूर थंड झाल्यास बीटट्रॉट देखील मदत करेल- आपल्याला फक्त आपल्या कानात बीटचा रस टिपवण्याची आवश्यकता आहे आणि बीटच्या रसाने भिजवलेल्या कापसासह घालणे आवश्यक आहे. फाब्रूयोमा, मास्टोपेथी आणि फायब्रोमा यासारख्या गंभीर आजारांबरोबरही ही भाजी बचाव करण्यासाठी येऊ शकते - आपण छाती किंवा निचरा ओटीपोटात सलग दोन दिवसासाठी, रात्रीसाठी सोडण्यासाठी, फळाची गळणे, पिळणे आणि केक बरोबर कच्चे बीट घासण्याची गरज आहे. तिसरे दिवस ब्रेक आहे, नंतर - पुन्हा दोन दिवस आपण बीट घातले होते. उपचार कालावधी - 20 उपचार रात्री. नंतर - एक महिना आणि दीड मध्ये एक ब्रेक, नंतर उपचार पुनरावृत्ती आहे
बीटपासून ते उपयोगी आणि चवदार सॅलड्स तयार करण्यासाठी फॅशनेबल आहे - हे चीज आणि आंबट मलई यांच्या मिश्रणासह पुरेसे आहे. आणि आपण "अधिक स्वारस्यपूर्ण" काहीतरी हवे असल्यास - आपण व्हिनेगर आणि आंबट मलई, किंवा prunes सह beets एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या व्यतिरिक्त सह beets, काकडी आणि लसूण एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करू शकता. नक्कीच, हे बीट्सपासूनचे पदार्थांची संपूर्ण सूची नाही - येथे सर्व काही आपल्या कल्पनाशक्तीनेच निश्चित केले जाते!
बीट झाडाचे मूळ एक उपयुक्त आणि स्वस्त भाज्या आहे, म्हणून ती नेहमी आपल्या टेबलवर असू द्या! आणि बरेच रोग आपल्याला बायपास करतील, कारण आता आपण टेबल बीटचे महत्व, त्याचे उपयुक्त गुणधर्म याची जाणीव ठेवतो!