लाल वाइन उपयुक्त गुणधर्म

सामान्य पदार्थांपासून अद्भुतता देण्याचे एक साधन म्हणजे जेणेकरून जेवण अधिक रोमँटिक बनतील, रेड वाईन आहे. असे म्हटले जाते की रेड वाईनचा उपयोग चांगल्या शरीरासाठी नाही. तथापि, अनेक जण या वाइनचा विचार करतात, जवळजवळ सर्वच रोग बरे होतात आणि ते पाण्याबरोबर किंवा वेगवेगळ्या प्रकारच्या सणासुसंदर्भात ते वापरतात, ते त्याला उपटवित करतात.

जरी प्राचीन ग्रीक आणि रोम लाल दारू उपयुक्त गुणधर्म माहित. तेव्हापासून चर्चा कमी झाली नाही, जे वाइन पेक्षा अधिक आहे - आमच्या आरोग्यासाठी चांगले किंवा वाईट. आज, विविध शास्त्रज्ञ शोधू शकतात की रेड वाईनचे लहान डोस हानिकारक नाहीत तर आरोग्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो. हेच शास्त्रज्ञ निष्कर्षाप्रत आले की लाल द्राक्षारस हे अत्यंत मौल्यवान आहे, त्यापेक्षा थोडी कमी दर्जाचे आहे आणि पांढरे केवळ आच्छादनासाठी उपयुक्त आहेत, आरोग्यासाठी जवळजवळ कोणतीही सकारात्मक गुणधर्म नाहीत.

सर्वात लोकप्रिय मार्ग लाल वाइन व्यक्तीच्या हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली प्रभावित करते. प्रायोगिकरित्या असे सिद्ध झाले आहे की दिवसातील एक वाइन ग्लास प्यायणारे लोक मायोकार्डियल इन्फ्रक्शन, ह्रदय विकार आणि हृदयाशी संबंधित इतर रोगांचे रुग्ण असतात जे या पेय पीत नाहीत अशा लोकांपेक्षा खूपच कमी आहे. खरं म्हणजे, नैसर्गिक रेड वाईनमध्ये केर्सेटिन, रेझेटरायोल आणि फ्लॅनोयोइड यासारख्या पदार्थ असतात, जे साधारणपणे बोलतांना, वाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करतात, त्यांना अधिक लवचिक बनवतात. दुर्दैवाने, विविध वाइन मध्ये या पदार्थांच्या प्रमाण लक्षणीय भिन्न आहे. त्यांची संख्या वाइनच्या तंत्रज्ञानावर अवलंबून असते (प्रत्येक अनुभवी वाइनमेकरकडे त्याच्या स्वत: च्या युक्त्या आणि रहस्ये आहेत, ज्या सदस्यांनी संरक्षित केलेली आहेत), द्राक्षेचे प्रकार

नैसर्गिक, नैसर्गिक मद्य तयार करण्याकरिता तसेच थेट जातीच्या माशांच्या गुणवत्तेसाठी देखील त्वचा आणि खड्डे असणे महत्त्वाचे आहे. अखेरीस, द्राक्ष बागे देह सफरचंद, वाइन, साइट्रिक ऍसिड आणि फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ समाविष्टीत आहे, हाडे आणि फळाची साल tannins आहेत करताना याव्यतिरिक्त, वाइन तयार मध्ये द्राक्षे च्या bunches, जवळजवळ धुणे नाही, कारण त्वचा वर, आमच्या डोळे करून लक्ष न दिला गेलेला, आंबायला ठेवा जबाबदार आहेत जीवाणू राहतात. म्हणून, वाइन बनवण्याची तंत्रज्ञान खूप महत्वाची आहे. अधिक नैसर्गिक वाइन, उच्च त्याचे उपयुक्त गुणधर्म

बर्याच लोकांचा असा विश्वास आहे की सर्वोत्तम वाइन उत्पादक फ्रान्स आणि इटलीमध्ये आहेत या समर्थनामध्ये, फ्रेंच आणि इटालियन वाईन उत्पादकांनी आपल्या देशात लोकप्रिय असलेल्या वसा, कार्बोहायड्रेट्स आणि शर्करा असलेल्या पदार्थांसह सर्व प्रकारच्या स्पॅगेटी, क्रोइसंट्स, फ्रान्सेली रोल्स हे लोकप्रिय आहेत. तुम्हाला माहिती आहेच, अशी अन्न मानवी शरीराचे मुख्य शत्रु आहे. त्याच वेळी, इतर देशांतील रहिवाशांच्या तुलनेत फ्रेंच आणि इटालियनमधील हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीच्या रोगांची संख्या ही युरोपियन युनियनमधील शेजारच्या देशांपेक्षा कमी आहे. या इंद्रियगोचर साठी सर्वात लोकप्रिय स्पष्टीकरण आहे की या देशांमध्ये डिनरमध्ये ग्लास वाइन हे फॅशनवरील श्रद्धांजलीपेक्षा चांगले परंपरा आहे.

तसेच, मध्यम डोस मध्ये रेड वाईनचा एक आरामदायी आणि सुखदायक मिश्रित वापर लक्षात ठेवायला हवे. योग्य वापरामुळे, वाइन आयुष्य जगू शकते आणि वृद्ध दूर ढकलले जाऊ शकते. आम्ही याआधीच नमूद केल्यानुसार वाइनची ही सामग्री सामग्रीद्वारे प्रमोट केली जाते. हे पदार्थ फार सक्रिय आहे, ते कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते आणि हे उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडेंट आणि अँटिमिटाजन देखील आहे. याचे कारण पुढील गुणांमुळे रेड वाईनने कर्करोगाच्या विकासाची आणि नवीन ट्यूमरांची निर्मिती कमी होऊ शकते. Resveratrol च्या गुणधर्मांचा व्यापकपणे विविध रोगांच्या उपचारांमध्ये वापर केला जातो. तथापि, हे नोंद घ्यावे की रेड वाईनमध्ये हे पदार्थ प्रामुख्याने लहान डोसमध्ये समाविष्ट आहे, आणि ते केवळ नियमित वापराने प्रकट करू शकतात.

रेड वाईनमध्ये रेस्व्हरॅट्रोलचा आणखी एक वैशिष्ट्यपूर्ण गुणधर्म आहे की दारू आणि इतर पदार्थांबरोबरचे त्याचे संयोजन अनेक रोगकारकांकरिता घातक ठरते, तर अंतराने आंतडळीतील वनस्पतींचे नुकसान होत नाही.

अर्थात, वाइन वापरताना कोणालाही त्याच शासक समजू नका. विविध लोकांसाठी वाइनच्या प्रभावाची ताकद वेगळी आहे. म्हणूनच, विविध आहारातील वाइनचा वापर करून (रेड वाईनमध्ये चरबी ज्वलनाचे गुणधर्म आहेत), हे लक्षात घ्या की वाइन देखील भूक वाढीसाठी योगदान देतो. अनुभवी पोषण-शास्त्रज्ञांना या वाइनची जाणीव आहे आणि रिक्त पोट वर पिण्याचा सल्ला देत नाही.

तसेच, आपण हे कधीही विसरू नये की रेड वाईन दारू पिणे अजूनही आहे. आणि मादक पेये आवडतात, वाइन केवळ नियंत्रणातच चांगला आहे बर्याच डॉक्टरांना विश्वास वाटतो की पुरुषांनी प्रति रात्र दोन ग्लास वाइन पिणे नसावे आणि स्त्रियांना एकपेक्षा जास्त नसावा. वाइनचे हे डोस सशर्त आहेत, त्यातील वाइन किती व्यक्तीचे शरीरक्रियाविज्ञान, त्याचे वजन आणि इतर घटकांवर अवलंबून आहे.

हे लक्षात ठेवा पाहिजे की रेड वाईन (तसेच सर्व अल्कोहोलमध्ये) इथेनॉल (सरासरी ग्लास प्रति सुमारे 16 ग्राम) आहे, जे विष आहे आणि मादक पदार्थ म्हणून वर्गीकृत आहे. इथॅनॉल अवलंबित्व होऊ शकते, ज्यामुळे, मद्यविक्राचा वेगवेगळ्या प्रमाणात होऊ शकतो.

आणि अखेरीस, जेथील वाइन आणि पेयांबद्दल काहीतरी गुलाबी वाइन पाणी लाल सह diluted आहे की एक गैरसमज आहे नाही, आणि पुन्हा एकदा नाही. दक्षिण फ्रान्समधील प्रोव्हन्समध्ये गुलाब वाइन व्यापक आहे त्याचे उत्पादन लाल पेक्षा भिन्न नाही केवळ तंत्रज्ञानाद्वारे, द्राक्षाच्या लगदाचे काही भाग बनविण्याचा प्रयत्न करुन जवळजवळ द्राक्षेची त्वचा, त्याचे बियाणे जोडण्याचा प्रयत्न करत नाही. हे वाइन कमी मजबूत आहे आणि इथेनॉल कमी आहे परंतु त्याचे उपयुक्त गुणधर्म देखील कमी होतात.

मलीन व्हाइन त्याच्या पाककृती भरपूर आहेत सर्वात सोपा मध आणि दालचिनी एक warmed वाइन आहे हे प्रचंड warms आपण इंटरनेटवर भरपूर तयारी करणार आहात. शीत वास, सर्दी, खोकला, श्वसन रोगांसाठी वापरले जाते. जर मॉल केलेले मद्य एका सणाच्या मेजाने लावले असेल तर ते फळ आणि मिठाई दिले जातात.