गोड पॅनकेक पाई "माकोवका" "मकोवोका" - एक कस्टर्ड वापरुन खसखशीची पेंडकेची एक पाय. डिश अतिशय निविदा, पुरेशी मिठाई आहे, कधीकधी असे वाटले की ते क्रीमऐवजी कंडेमयुक्त क्रीम होते. खूप समाधानकारक! चव मध्ये लक्षणीय आणि उघड दिसण्यासारख्या लहान परंतु मोठ्या प्रमाणावर खपवून टाकला जातो. पॅनकेक्ससाठी दूध ताजे घ्यावे, हे महत्वाचे आहे. जेव्हा पॅनकेकची भांडी आंबट मलईसारखी जाड असेल, म्हणजे दुधाचे मिश्रण सुमारे अर्धा जोडले जाईल, गुळगुळीत न करता एक चिकट व एकसंध चाचणी मिळविण्यासाठी आंब्याला फडफडणे आवश्यक आहे. मग आपण उर्वरित दूध अंडी घालू शकता. पिठ चांगला रित्या वितरित केल्यामुळे आंब्याला थोडी उरकण्यास ठेवावे. एक क्रीम म्हणून, एक कस्टर्ड घ्या, परंतु आपण सुरक्षितपणे आपल्या आवडत्या, सिद्ध कृती वापरू शकता. इंटरलेयिंग करण्यापूर्वी हे क्रीम आणि पॅनकेक्स समान तपमानाचे आहेत याची वांछनीय आहे. रेसिपीला मोठ्या अवतरण कवचासह संरक्षित केला पाहिजे, जेणेकरून क्रीम हवा बाहेर जाणार नाही.
साहित्य:- अंडी चिकन 2 पीसी.
- मीठ 1 चिमूटभर
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 2 टेस्पून. एल
- Popi 1.5 टेस्पून. एल
- दूध 500 मिली
- साखर 2 टेस्पून. एल
- फ्लॉवर, गहू 160 ग्रॅम
- साखर वनस्पतीसाठी केलेला अर्क 0.5 टिस्पून.
- साखर 200 ग्राम
- गव्हाचे पीठ 75 ग्रॅम
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- दूध 700 मिली
- मीठ 1 चिमूटभर
- पायरी 1 पॅनकेकसाठी पदार्थ तयार करा: पीठ, साखर, अंडी, दूध, खसखस, तेल; मलई साठी - पीठ, दूध, अंडी, साखर आणि साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- चरण 2 एका वाडग्यात, शिजलेले पीठ, साखर, मीठ, खसखस एकत्र करा. नीट ढवळून घ्यावे
- तिसरी पायरी: अंडी हलकेच हलवा.
- चरण 4 अंडी दूध जोडा नीट ढवळून घ्यावे
- चरण 5 दूध-अंडी मिश्रण मध्ये आटवा जोडा सतत हलका शेवटी, तेल घाला 15 मिनिटे उभे राहू द्या
- पायरी 6 तेल किंवा चरबी न घालता पॅनमध्ये पातळ पॅनके तयार करा.
- पाऊल 7 मलई तयार करण्यासाठी, साखर, मीठ आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर सह अंडी विजय
- पायरी 8 शिजलेले पीठ मिक्स करावे. थंड दूध 200 मि.ली. मध्ये घालावे. मऊ होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
- पायरी 9 हळूहळू उकळत्या 500 मि.ली. दूध ओतणे, सतत ढवळणे. कढईत गरम होईपर्यंत ढीग होईपर्यंत मंद आचेवर ठेवा. उकळी येऊ देऊ नका. शीत मलम अगदी दाट होईल आणि घनदाट होईल.
- पायरी 10 केक जिरे घालून प्रत्येक पॅनेकेकमध्ये 1-2 चमचे लावा. एल मलई गाभण साठी रेफ्रिजरेटर मध्ये अनेक तास सोडा