भाज्या सह शिवणे
4 जणांसाठी:
- 2 कांदे
- 2 गाजर
- 1 अजमोदा (ओवा) रूट
- शलजम
- रूट भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 150 ग्रॅम
- 4 टोमॅटो
- बटाटे 300 ग्रॅम
- बीफ लगदा 600 ग्रॅम
- 3 टेबल. tablespoons तेल
- 1 टेबल. टोमॅटो पेस्टचे एक चमचा
- 2 चहा. ग्राउंड मूत्रपिंड च्या spoons
- जमीन लवंगा 1 चिमूटभर
- 1 टेबल. पिठ च्या चमच्याने
- 400 मिली मटनाचा रस्सा
- मीठ
- ग्राउंड मिरपूड
- 1 दालचिनी काठी- 5 एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या sprigs
पाककला:
भाजी (टोमॅटो वगळता) आणि मुळे साफ, धुऊन छोटे चौकोनी तुकडे आहेत. माशांचे धुवून छोटे तुकडे करावे. मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये तेल तापवून रौग तयार होईस्तोवर मांस भाग भरीत करा. कवच एका वाडगाकडे हस्तांतरित करा. त्याचच फ्राईंग पॅनमध्ये भाज्या 2 मिनिटे सतत ढवळत राहतात. टोमॅटो पेस्ट, ग्राउंड प्रिपरिया आणि लवंग मिरची घालून परतावे. पिठ सह शिंपडा आणि मटनाचा रस्सा मध्ये घाला. मांस भाजण्यासाठी परत तळण्याचे मध्ये ठेवा. एक उकळणे आणा, चिरलेला टोमॅटो घालावे, मिठ, मिरपूड, दालचिनी आणि अजमोदा (ओवा) सह हंगाम. झाकण सह झाकून आणि 90 मिनिटे उकळत असणे, कधीकधी ढवळत आणि, आवश्यक असल्यास, मटनाचा रस्सा किंवा गरम पाणी pouring.
आले आणि मिरचीसह गाजर सूप
4 जणांसाठी:
- 1 कांदा
- 1 ताजा आलेख (3 सें.मी.)
- 1/2 चमचा लाल तिखट मिरची
- 2 टेबल. मार्जरीन च्या spoons
- 750 ग्राम गाजर
- 1 बटाटा कंद
- मीठ
- भाज्या मटनाचा रस्सा 750 मि.ली.
- 2 संत्रे
- 2 टेबल. आंबट मलई च्या tablespoons
पाककला:
पील प्याज आणि बारीक चिरून आले स्वच्छ आणि बारीक खवणी वर शेगडी. मिरचीचा तुकडे टाका, बिया काढून टाका, बारीक चिरून लगदा झाकून ठेवा. एका भांड्यात पॅनमध्ये मिराररी गरम करा आणि ओनियन तळणे. आल्याचा तुकडे मिरची आणि हलका तपकिरी करून घ्यावा. गाजर आणि बटाटे स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, धुऊन बारीक चिरून. 5 मिनिटे कांदे, मीठ, कव्हर आणि उकळी काढा. मटनाचा रस्सा घालावे, एक उकळणे आणणे आणि 15 मिनीटे कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे. नंतर उष्णता पासून सॉस काढा आणि एक समाजात मिसळणारा सॉस सह करा संत्रे गरम पाण्यात धुवून, वाळलेल्या आणि खवणीसह सोललेली असावीत. संत्रा पासून रस पिळून काढणे आणि सूप मध्ये कळकळ एकत्र जोडा. मीठ प्लेट्स किंवा सूप कपवर सूप घाला आणि प्रत्येकाला थोडे आंबट मलई घाला. इच्छित असल्यास, ताजे herbs आणि मिरची च्या पट्ट्यामध्ये सह सूप सजवा.
जमिनीवर बदामांसह ऍपल मिठाई
4 जणांसाठी:
- सफरचंद 300 ग्रॅम
- 2 टेबल. लिंबाचा रस च्या spoons
- 3 टेबल. दाणेदार साखर च्या spoons
- 1 चमचे दालचिनी चमच्याने
- 2 टेबल. tablespoons ग्राउंड बदाम
- 125 ग्रॅम पिठ
- 1 टेबल. बेकिंग पावडरचे चमचा
- 1 अंडे
- 3 टेबल. tablespoons सूर्यफूल तेल
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 1 पॅकेट
- 125 मिली ताक
- 4 टेबल. चिरलेला बदामांचे चमचे
पाककला:
सफरचंद पील, कोर काढून टाका, काप मध्ये देह कट. लिंबाचा रस, 2 टेबलसह मिक्स करावे. दाणेदार साखर आणि 1/2 चमचे च्या spoons दालचिनी च्या tablespoons 1 मोठे किंवा 4 मोठे तेलाचे ऑइल तेल घालून, बदामांवर शिडकावा आणि सेफ लावा. 180 ° ताप ओव्हन एका वाडग्यात बेकिंग पावडर आणि दालचिनीचा तुकडा दुसर्या वाडग्यात, अंड्याचा विजय, 1 टेबल, एक चमचा साखर, सूर्यफूल तेल, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि ताक पिठ एकत्र करून चांगले मिक्स करावे. सफरचंद वर नळ्या ठेवा आणि समतल करा. चिरलेला बदाम सह शिंपडा. लहान 30-35 मिनीटे ओव्हन मोठ्या आकारात ठेवा - 25-30 मिनीटे तयार मिष्टान्न, हलके थंड, इच्छित असल्यास, चूर्ण साखर सह शिंपडा उबदार सर्व्ह करावे.
जातीचा कोबी कोबी कोबी रोल
- अजमोदा (ओवा)
- 1 अंडे
4 जणांसाठी:
- Savoy कोबी 18 पाने
- मीठ
- लाल मिरचीचा 1 वाटी
- 1 कांदा
- लसूण 1 लवंग
- 1 बीम
- चिरलेला मांस 400 ग्रॅम
- 2 टेबल. ब्रेडक्रम्सचे चमचे
- 2 टेबल. tablespoons मोहरी
- ग्राउंड मिरपूड
- 1 गाजर
- रूट भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 100 ग्रॅम
- 2 टेबल. मेल्टेड बटर च्या tablespoons
- भाज्या मटनाचा रस्सा 250 मि.ली.
पाककला:
धुण्यास पाणी, कोथिंबीर कोबी 12 पाने, जाड भाग कापून, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये दुमडलेला, 2 मिनीटे गरम salted पाणी आणि blanch एक लहान रक्कम ओतणे. एक चाळणी मध्ये फेकणे, थंड पाण्यात सह थंड आणि तो काढून टाकावे द्या. बाकीचे पाने, जाड भाग काढून टाकणे, चिरून घ्यावा. गोड मिरपूड आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट बिया, धुवा. ओनियन्स, लसूण आणि अजमोदा (ओवा) तयार आणि बारीक चिरून चिरलेला मांस, अंडी, ब्रेडक्रंब आणि मोहरी मिसळून तयार केलेले भाज्या परिणामस्वरूप मिठ आणि मिरपूड mince. कोबी पाने एक कार्यरत पृष्ठभाग आणि प्रत्येक योग्यरित्या एक किटकमापन लपेटणे बाहेर पाने. परिणामी कोबी रोल पाककला धागा सह bandaged पाहिजे. गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती धुवून, धुवून आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट Brazier मध्ये, सर्व बाजूंच्या melted बटर विरघळली आणि तळणे तोडणे कोबी. गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा सर्व 45 मिनिटे मटनाचा रस्सा, झाकण आणि स्टू ओतणे. मटनाचा रस्सा सह वेळेवर चोंदलेले कोबी Rolls आणि शिंपडा. मग कोबी रोलस् ठेवले एक मॅश, मीठ आणि मिरपूड तयार करण्यासाठी उर्वरित सॉस पासून चिरलेला सह चोंदलेले कोबी रोलस् अलंकार मॅश बटाटे सह तयार केले जाऊ शकते
ब्रोकोलीसह क्रीम सूप
- 500 ग्रॅम ब्रोकोली
- 1 कांदा
- 2 prongs
- लसूण
- 1 टेबल. तेल एक चमचा
- भाज्या मटनाचा रस्सा 600 मि.ली.
- 200 मिली दूध
- 2 टेबल. आंबट मलई च्या tablespoons
- मीठ
- ग्राउंड मिरपूड
- 1 मिरची मिरचीचा लाल पोड
पाककला:
ब्रोकोली फुलणे आणि धुऊन विभाजित आहे. लसणीबरोबर कांदा आणि कांदा चिरून घ्यावा. लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, तेल तापविणे आणि ते पारदर्शक होईपर्यंत लसूण सह कांदा तळणे. ब्रोकोली घालून सर्व एकत्र 5 मिनिटे उकळी काढा. मटनाचा रस्सा घालावे आणि 10 मिनीटे शिजवावे. दुध घालून उकळी आणा. एक ब्लेंडरसह सॉसपैणच्या सामुग्रीपासून मॅश बनवा. आंबट मलई, मिठ आणि मिरपूड मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. मिरचीचा मिरची, शिडकाव काढून टाकल्यावर बारीक चिरून घ्यावा. क्रिम सूप पेआलिमा वर ओता आणि मिरचीसह शिंपडा. आपण ताजे पांढरा ब्रेड सह सर्व्ह करू शकता.
कार्बोनेटसह स्पेगेटी
4 जणांसाठी:
- 250 ग्रॅम Savoy कोबी
- मीठ
- हिरव्या कांदा च्या 2 stalks
- लसूण 2 पाकळ्या
- मशरूम 400 ग्रॅम
- 2 टेबल. tablespoons तेल
- 100 मि.ली. कोरड्या व्हाईट वाइन
- 100 मिली क्रीम
- 3 टेबल. आंबट मलई च्या tablespoons
- 400 ग्रॅ कार्बोनेट (काप)
- 400 ग्रॅम ग्राउंड मिरपूड
पाककला:
एक तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या थोडे अप गरम, 5 मिनीटे मशरूम आणि तळणे ठेवले. नंतर एका प्लेटवर मशरूम घाला. उर्वरित लसूण सह ओनियन्स थोडे हलका तपकिरी एक उकळणे आणण्यासाठी एकदा, पांढरा वाइन आणि मलई घालावे आंबट मलई मध्ये निट कार्बोनेट च्या काप, घालावे आणि 10 मिनिटे उकळत असणे. पॅकेजवर दर्शविल्याप्रमाणे स्पॅगेटी मोठ्या प्रमाणात खारवून वाळवलेले पाणी उकळते. एक चाळणी मध्ये फेकणे कोबी, मशरूम आणि सॉससह मिक्स करावे. मीठ आणि मिरपूड
चोंदलेले Savoy कोबी
4 जणांसाठी:
- Savoy कोबी 12 पाने
- मीठ
- 1 स्टेल रोटी
- लसूण 2 पाकळ्या
- अजमोदा (ओवा) 1 तुकडा
- चिरलेला मांस 500 ग्रॅम
- 2 अंडी
- 2 टेबल. ब्रेडक्रम्सचे चमचे
- ग्राउंड मिरपूड
- 1 टेबल. melted बटर एक spoonful
- भाज्या मटनाचा रस्सा 200 मि.ली.
पाककला:
कोबी धुणे पाने, गरम salted पाणी एक लहान रक्कम ओतणे आणि 3 मिनीटे शिजवावे. एका चाळणीमध्ये गुंडाळा आणि पाणी निचरा करण्यास अनुमती द्या. भिजविणे पाव ओनियन्स, लसूण आणि अजमोदा (ओवा) तयार आणि बारीक चिरून चिरलेला मांस, अंडी, कांदे, लसूण, अजमोदा (ओवा) आणि ब्रेडक्रंब्स घालून मिक्स करावे. मीठ आणि मिरपूड Mince ओव्हन 200 ° पर्यंत गरम करा. एक पॉट स्वरूपात 3 पाने आणि minced मांस सह प्रत्येक तिमाहीत भरा भरा. एक पाककला धागा बांधला. Brazier मध्ये, melted लोणी विरघळली "भांडी" ठेवले, मटनाचा रस्सा ओतणे आणि एक उकळणे आणणे. 30 ग्रॅम ओव्हन मध्ये 200 ग्रॅम कॉटेज चीज आणि उकळण्याची एक झाकण सह झाकण. मग लोखंडी जाळी आणि भांडे अंतर्गत "भांडे" बेक काढा
ब्रोकोलीसह मिनी पाई
4 जणांसाठी:
- 300 ग्रॅम तयार श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री
- 500 ग्रॅम ब्रोकोली
- मीठ
- 1 कांदा
- लसूण 2 पाकळ्या
- 1 टेबल. तेल एक चमचा
- 3 अंडी
- 200 मिली क्रीम
- किसलेले चीज 100 ग्रॅम
- ग्राउंड मिरपूड
- किसलेले जायफळ
पाककला:
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या बटाटा न जुमानणारा ब्रोकोली धुऊन लहान फुलणे मध्ये विभाजीत आहे. कोब ओतणे, चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि 5 मिनिटे salted पाणी शिजविणे. पाककला सुरूवातीस पासून 2 मिनिटांनंतर, फुलणे जोडा आणि शिजविणे सुरू ठेवा. मग एक चाळणी मध्ये फेकणे आणि पाणी निचरा द्या पील प्याज आणि बारीक चिरून लसूण. एक तळण्याचे पॅनमध्ये भाज्या तेल तापवा आणि लसणीबरोबर कांद्याची टोस्ट घाला. ब्रोकोली नीट ढवळून घ्यावे. 160 ° करण्यासाठी ओव्हन गरम करा कामाच्या पृष्ठभागावर शिंगास पेस्ट्रीची प्लेट लावा आणि एक थर मध्ये रोल करा. त्यात 2 सें.मी. व्यासाचे किंवा 26 सें.मी. व्यासाचे एक वर्तुळ असलेल्या दोन मंडळे कापून त्यात बेकिंगसाठी पेपर लावलेली फॉर्म्समध्ये ठेवा. अंडी, मलई आणि अर्धा किसलेले चिज सह कॉटेज चीज मिक्स किसलेले जायफळ सह मीठ, मिरपूड आणि हंगाम परिणामी वस्तुमान कोबीच्या मिश्रणासह एकत्रित केले जाते, जे कणकेचे थर वर आणि काळजीपूर्वक पातळीवर ठेवले जाते. सामग्री उर्वरित चीज सह शिडकावा, त्यानुसार: फॉर्म आकारावर अवलंबून 25-40 मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवले.
Berries सह रोल
8 जणांसाठी:
- 3 अंडी
- दाणेदार साखर 100 ग्रॅम
- 100 ग्रॅम आम्ल:
- 200 ग्रॅम लाल बेदाणा
- 4 अंडी पंचा
- दाणेदार साखर 200 ग्रॅम
- 1 व्हिनिलिनची चिमूटभर
- लिंबाचा रस 6 थेंब
220 ° ताप ओव्हन अंडी साखर सह विजय वर, पीठ काढून टाका व पिठ भिजवा. एका बेकिंग शीटवर बेकिंग पेपर लावा. ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 10 मिनिटे बेक करावे. कागद वेगळे करण्यासाठी, एक मेदयुक्त मोठा हात रुमाल वर केक ठेवले करण्यास तयार. एक नैपलिक सह केक रोल काळजीपूर्वक गुंडाळणे धुमोरी आणि कोरडी करण्यासाठी berries च्या मलई साठी सजावटीसाठी भाग बाजूला ठेवा साखर असलेली अंडी पंचा झटपट. Berries सह कनेक्ट करा. रोल लोळणे, नॅपकिन काढून टाका, सत्त्व आणि रोलच्या 2/3 रोल करा. उर्वरित क्रीम सह झाकण आणि berries सजवा.
हेम, चीज आणि मटार सह Tortellini
4 जणांसाठी:
- गोठवलेल्या मटारांच्या 50 ग्रॅम
- उकडलेले हे ham 100 ग्रॅम
- 500 ग्रॅम ऑफटेल्लनी किंवा लहान डंपलिंग
- मीठ
- 4 टेबल. tablespoons ऑलिव्ह तेल
- ग्राउंड मिरपूड
- हार्ड चीज 50 ग्रॅम
- चवीनुसार मसाले
पाककला:
फ्रोजन मटार तपमानावर thawed पाहिजे. उकडलेले हॅम नंतर पातळ काप मध्ये कट - नंतर लहान चौकोनी तुकडे मध्ये मोठ्या कढईत उकळून आलेले पाणी मध्ये उकळणे पाणी, थोडे शिंपडा आणि tortellini किंवा लहान dumplings ठेवले. आपण चवीला कोणताही मसाला (वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), तुळस, oregano) जोडू शकता. पुन्हा उकळी आणा आणि 10 मिनिटांपेक्षा कमी असलेल्या एका लहानशा फाट्यावर उकळवा, म्हणजे टोर्टेलिनिन किंवा डंपलिंग खूप उकडलेले नाहीत! एक चाळणी किंवा चाळणीवर काढून टाका, परिणामी मटनाचा रस्सा गोळा करा. एका मोठ्या तळण्याचे किंवा सत्पायाच्या पॅनमध्ये, उबदार जैतून तेल गरम करून, 2 मिनिटे मंद आचेवर शिजवलेली हेम आणि मटार आणि तळणे. टोर्टेलिनिन किंवा डंपलिंग जोडा आणि गोळा केलेल्या मटनाचा रस्सा लहान रक्कम घाला. पुन्हा एक उकळी आणा आणि साधारण 2 मिनिटे लहान आग लादीवर झाकण ठेवून द्या. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड हार्ड चीज एक दंड खवणी वर शेगडी. पूर्ण झालेले डिश प्लेटवर पसरले आणि किसलेले चिरे सह शिंपडा. आपण ताज्या तुळस पाने सह सजवा शकता ताबडतोब टेबल सबमिट करा
सॉसेजसह तळलेले बटाटे
4 जणांसाठी:
- बटाटे 1 किलो
- मीठ
- 250 ग्रॅम सॉसेज
- अजमोदा (ओवा) च्या 1/2 तुकडा
- 2 टेबल. tablespoons ऑलिव्ह तेल
- ग्राउंड मिरपूड
ब्रशने बटाटे नीट धुवून घ्यावे, ते पूर्णपणे झाकण करण्यासाठी थंड पाणी ओतणे, एक उकळी आणणे, मिठ घालून लहान आचेवर 20 मिनिटे शिजवावे. पातळ कापांमध्ये सॉसेज कट करा. कोथिंबीर धुऊन वाळलेल्या आणि बारीक चिरून घ्याव्यात. बटाटे पाणी काढून टाकावे सह, तो किंचित थंड, नंतर फळाची साल आणि काप अलग पाडणे परवानगी. एक तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईल ओटवा आणि 2 मिनिटे सॉसेज तळणे. 3 मिनिटे ढवळत बटाटा आणि तळणे एकत्र करा. अजमोदा (ओवा) सह मीठ, मिरपूड आणि शिंपडा
मशरूम सॉससह तळलेले मांस
4 जणांसाठी:
- चेरी टोमॅटो 100 ग्रॅम
- 2 कांदे
- 200 ग्रॅम विजेते
- 2 टेबल. tablespoons लोणी
- 200 ग्रॅम तांदूळ
- 400 मि.ली. मटनाचा रस्सा
- 150 ग्राम पालक
- मीठ
- ग्राउंड मिरपूड
- 4 डुकराचे मांस
- 3 टेबल. आंबट मलई च्या tablespoons
- 150 मिली वाइन
सजावटीसाठी, प्रत्येक टोमॅटो आणि कांदा वेगवेगळ्या भागात हलवा. 1 अर्धा बल्ब भोपळा, विश्रांतीचा पट्ट्यामध्ये कट करा काप मध्ये मशरूम कट तेल गरम करून त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालावा. 15 मिनीटे तांदूळ, मटनाचा रस्सा आणि उकळवावा. पालक आणि चेरी टोमॅटो, हंगाम टाका आणि दुसर्या 2 मिनिटांसाठी उकळवणे. मांस तळणे आणि तळण्याचे पॅन पासून ते काढून टाकावे. सॉससाठी, त्यात मशरूम आणि ओनियन्स तळणे आणि तळणे. आंबट मलई आणि वाइन जोडा, सुमारे 3-5 मिनिटे उकळत नाही.
कोबी Rolls पिवळा सह चीज, चिकन आणि olives
4 जणांसाठी:
- कोबी 4 मोठ्या पाने
- 150 ग्रॅम चिकन पट्टीने बांधणे
- 250 मिली क्रीम
- 20 ग्रॅम जैविक जैव
- मीठ
- ग्राउंड मिरपूड
- 2 टेबल. tablespoons लोणी
- ताज्या हिरव्या भाज्या 1 घड
- सँडविच साठी गोड चीज 4 काप
कोबी पाने उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटे धुवून धुवून घ्यावे. मग एक चाळणीत फेकून थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. कोंबडीत काजू घालून चिकन पट्टिका वॉश, 3 चमचे मलई घालून मिक्सर सॉससह बनवा. काप मध्ये कट olives जोडा, मिठ आणि मिरपूड जोडा. प्रत्येक गोभीच्या पानासाठी मलई चीज आणि 1/4 कोंब भरण्याचे एक भाग टाका. पाकळ्या च्या फॉर्म मध्ये wrapped पाने आणि, आवश्यक असल्यास, स्वयंपाक धागा सह बद्ध. एका फ्राईंग पॅनमध्ये बटर गरम करून सर्व बाजूंनी कोबी रोल करा. नंतर 30 मिनीटे लहान आग वर मलई, मीठ, मिरची, कव्हर आणि उकळण्याची ओतणे. हिरव्या भाज्या सह प्लेट्स आणि शिंपडा ठेवू पूर्ण कोबी रोलस्.
चीज सॉससह स्पेगेटी
4 जणांसाठी:
- 1 कांदा
- 3 टोमॅटो
- चिरलेला काजू 50 ग्रॅम
- 1 टेबल. तेल एक चमचा
- ताज्या हिरव्या भाज्या 1 घड
- 250 ग्रॅम स्पेगेटी
- मीठ
- 175 ग्राम प्रक्रिया केलेले चीज
- 100 मिली क्रीम
- ग्राउंड मिरपूड
पील प्याज आणि बारीक चिरून टोमॅटो कोबीमध्ये हलवा. चरबी न घालता फ्राइंग पॅनमध्ये बारीक चिरून घ्यावे. हिरव्या भाज्या धुवून सजावटीसाठी काही झुळके सोडून बाकीचे कापून टाका. स्पॅगेटी आणि एका चाळणीत चाळणी करा. भाज्यांचे तेल तापवून ओनियन तळणे. काजू, मलई, हिरव्या भाज्या आणि क्रीम चीज घालून नीट ढवळावे. चीज सॉससह स्पेगेटी टोमॅटोची काप सह शिंपडा आणि हिरव्या भाज्या सह सजवा.
अननस सह पिझ्झा
4 जणांसाठी:
- 400 ग्रॅम पिठ
- 1 चिमटी मीठ
- 2 टेबल. tablespoons ऑलिव्ह तेल
- कोरड्या यीस्टचा 1 पॅकेट
- अननस 4 मंडळे
- 150 ग्रॅम चिकन स्तन पट्टीने बांधणे smoked
- हिरव्या गोड मिरचीचा 1 पोड
- 1 मशरूम च्या चव सह प्रक्रिया चीज संकुल
पिठ, मिठ आणि कोरडी यीस्ट मिसळा. जैतून तेल घाला. हळूहळू 200 मि.ली. गरम पाणी ओतणे. मळून घ्या आणि एक टॉवेल घेऊन 30 मिनिटे सोडा. Smoked fillets चौकोनी तुकडे मध्ये कट अर्धा मध्ये एक गोड मिरचीचा कट पॉड, बिया सह कोर काढून धुवा आणि पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. पुन्हा कणीक मळून घ्यावी, परत बेक करावे आणि बेकिंग शीटवर बेकिंग शीट घालणे. 200 ° ताप ओव्हन कणिकांवर चिकन, अननस रिंग, गोड मिरपूड पट्ट्या आणि प्रक्रिया केलेल्या चीजचे तुकडे ठेवले. 30 मिनीटे बेक करावे. तयार पिझ्झाची आळी-खुडणी सह शिडकाव केली जाऊ शकते.
ब्रोकोली पासून पुटणी
4 जणांसाठी:
- फ्रोझन ब्रोकोलीचे 1 पॅक
- मीठ
- 3 टेबल. tablespoons लोणी
- ग्राउंड मिरपूड
- 400 ग्राम प्रक्रिया केलेले चीज
- 2 अंडी
- 100 मिली क्रीम
- 2 टेबल. ब्रेडक्रम्सचे चमचे
ब्रोकोली धुतलेले मोठे तुकडे, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, थंड पाणी ओतणे, एक उकळणे आणणे, 5 मिनिटे मिठ आणि blanch घालावे. नंतर चाळणी लाली करा आणि पाणी पूर्णपणे काढून टाकण्यासाठी परवानगी द्या. 220 ° ताप ओव्हन 1 टेबल चिकटविणे फॉर्म एक चमचा मलम आणि त्यात ब्रोकोली ठेवले एक तळण्याचे पॅन मध्ये आधीपासूनच 2 टेबल. लोणी आणि तपकिरी ब्रेड crumbs च्या spoons. उष्णता काढा अंडी किंचित किंचित क्रीम सह whipped, melted चीज मिसळून आणि परिणामी सॉससह ब्रोकोली ओतणे. मिरपूड आणि ब्रेडक्रंब सह शिंपडा. ओव्हनमध्ये घालून 30 मिनीटे बेक करावे.
मशरूमसह पुठ्ठा
4 जणांसाठी:
- बटाटे 600 ग्रॅम
- 1 कांदा
- 150 ग्रॅम बेकन किंवा स्मोक्ड बेकन
- 6 अंडी
- 150 ग्रॅम champignons
- 3 टेबल. tablespoons ऑलिव्ह तेल
- मीठ
- ग्राउंड मिरपूड
बटाटे पील, धुवा आणि चौकोनी तुकडे एक ब्लेंडरसह कांदा फळाची साल आणि चिरून घ्यावी. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा पिसू प्रथम पातळ काप कट, आणि नंतर - पट्ट्यामध्ये Champignons एक ओलसर कापड सह पुसणे, फळाची साल आणि अर्धा मध्ये प्रत्येक मशरूम कट ऑलिव्ह ऑईल मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये गरम करा आणि 10 मिनिटे बटाटा तळून घ्या. नंतर बटाटे एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये ठेवा. 220 ° ताप ओव्हन ओनियन्स आणि बेकॉन ब्राउन सारख्याच पॅनमध्ये जेथे बटाटे झोडपले होते. 5 मिनिटे मशरूम आणि तळणे जोडा. पुन्हा पॅन मध्ये बटाटे ठेवा, नख ढवळावे, मिठ आणि मिरपूड टाका. एका ब्लेंडरमध्ये अंडी मिठाई आणि मिरचीचा चिमटा मारतो. त्यांना बटाटा पेस्ट घालावे आणि 15 मिनीटे ओव्हन मध्ये तळण्याचे पॅन लावा.