बीअरमध्ये मांसाचे पीठ बदाम - जर्मनी, चेक रिपब्लिक, बेल्जियम, स्वित्झर्लंडमध्ये अनेकदा बियर पीत असणार्या देशांमध्ये अनेकदा गरम पाककृती बनविण्यासाठी या पेयचा वापर करतात. फ्लेमिश मधील बीअरमध्ये बीफ पुसली - याचे एक स्पष्ट उदाहरण. बियरमधील शिजवलेले मांस, सामान्य भुसा किंवा गॉलेशपेक्षा वेगळे वेगळे आणि चव आहेत. जबरदस्त फॉन पिण्यासाठी म्हणून बियर पाहणे ज्यांनी, उष्णता आणि तहान पासून जतन, pleasantly त्याच्या पूर्णपणे भिन्न भूमिका करून आश्चर्यचकित होईल - एक stunningly मधुर डिश मुख्य साहित्य म्हणून. मूळ कृती वळू वापरते पण, वासराची कमतरता असल्यास, आपण त्यास बीफ टेंडरलॉइन किंवा कमी चरबीयुक्त डुकराचे सह बदलू शकता, परंतु बेल्जियन पाककृतीसाठी मूळ कृती यासाठी या प्रकारचे मांस तयार करण्याची आवश्यकता आहे. आपण फ्लेमिशमध्ये वासरे लावू शकता, आपल्या प्रिय माणसानं, आजच्या काळातील प्रसिद्ध डिटेक्टीव हर्क्युल पोयरोटचा आवडता डिश चा स्वाद लागेल. रविवारच्या जेवणाच्या मेजवानीसाठी तयारी करणे आणि रोमँटिक संध्याकाळी एक "नळाचे कार्यक्रम" म्हणून हे शक्य आहे. आपण आपल्या चाहत्यांना फक्त एक सुंदर स्त्री आणि एक आश्चर्यकारक सुंदरी आपल्या प्रतिभांचा प्रशंसा करू इच्छित नसल्यास, पण त्याच्या प्रशंसा व्यक्त करण्यासाठी पुरेसे शक्ती होती, नंतर फ्लेमिश मध्ये वील आपण गरज फक्त काय आहे.
साहित्य:- बीफ टेंडरलॉइन 500 ग्राम
- भाजी किंवा कोशिंबीर वनस्पती रूट 300 ग्रॅम
- ओनियन्स 1 पीसी
- लसूण 3 कणसंचे
- बे पाने 1 पीसी.
- मिरपूड सुगंधित 4 पीसी.
- बीयर गडद 400 मि.ली.
- पाव काळा 4 पीसी.
- सरस फ्रेंच (धान्ये सह) 3 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 4 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- चरण 1 डिश तयार करण्यासाठी, आम्हाला गोमांस, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गडद बीयर, कांदा, लसूण, मसाले आणि काळा ब्रेडच्या 3-4 काप आवश्यक आहेत.
- चरण 2 गोमांस धुवून बाजूला 2-3 सेंमी असलेल्या तुकड्यांमध्ये कट करा.
- चरण 3 कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ आणि लसूण सोललेली आहेत, आणि नंतर बारीक चिरून.
- चरण 4 एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, भाज्या तेल 3-4 tablespoons गरम आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत उच्च गॅस वर गोमांस तळणे.
- चरण 5 नंतर कांदा, लसूण आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2-3 मिनीटे चांगले आणि तळणे नीट ढवळून घ्यावे.
- चरण 6 बीअर घालावे, सुगंधी मिरची, बेपारी, मिरपूड आणि मिठ घालावे. झाकण अंतर्गत 60-80 मिनिटे कमी उष्णता प्रती मांस शिजणे.
- चरण 7 कुरकुरीत होईपर्यंत कोरड्या तळण्याचे ताने मध्ये बार आणि तळणे मध्ये कट.
- पायरी 8 मोहरीच्या परिणामी शेक घेणे.
- पायरी 9 जेव्हा मांस नरम होते तेव्हा ब्रेडचे तुकडे पॅनमध्ये घालून सर्व गोष्टी एकत्र करा. 2-3 मिनिटे उभे राहावे आणि लगेच सर्व्ह करावे.