- साखर - 1/2 कप
- संत्रा, फळाची साल - 1 तुकडा
- पीठ - 2 कप
- बेकिंग पावडर - 2 1/2 टीस्पून
- सोडा - 1/4 चमचे
- मीठ - 1 चिमूटभर
- ताजे किंचित संत्रा रस - 1 कप
- ताजे लिंबाचा रस - 2 कला चमच्याने
- लिंबाचा अर्क - 1/4 चमचे
- एक पॅकेट (200 ग्रॅम) मेल्टेड बटर - 200 ग्राम
- अंडी - 2 तुकडे (मोठे)
- वाळलेल्या currants - 3/4 कप
1. ओव्हन 1 9 05 अंशात मध्यभागी उभे करा. 12 कंपार्टमेंट्ससह मफिन आकारासाठी बटर चिकटवून किंवा त्यांना कागद लाइनर्ससह अस्तर घालणे. Melted लोणी छान. एक मोठे वाडगा मध्ये, साखर आणि ओलसर होईपर्यंत सुपीक होईपर्यंत आपल्या बोटांनी साखर आणि नारिंगी फळाची साल दळणे दुसर्या वाडग्यात, पीठ, बेकिंग पावडर, सोडा आणि मीठ एकत्र करा. नारिंगी आणि लिंबाचा रस, लिंबाचा अर्क, मेल्टेड बटर आणि अंडी हडप करण्यासाठी एका मोठ्या आकाराचे काचेचे, एका काचेच्या किंवा दुसर्या वाडग्यात. 2) लिंबूवर्गीय मिश्रणावर कोरडी साहित्य घाला आणि झटकून किंवा रबरी रंगात मिसळा. परीक्षेत काही ढेकळ असल्यास काही काळजी करू नका, मुख्य गोष्ट ते जास्त मिक्स करायची नाही. सुकी बेदाणा सोबत घट्ट गोळाो आणि कंपार्टमेंटमध्ये तयार फॉर्म वितरीत करा. 3. सोनेरी होईपर्यंत सुमारे 20 मिनीटे मफिन बेक करावे, जोपर्यंत मध्यभागी घातलेला पातळ चाकू स्वच्छ होणार नाही. रॅक वर फॉर्म ठेवा आणि 5 मिनिटे थंड करण्याची परवानगी देतात, नंतर साचा पासून muffins काढा आणि पूर्णपणे थंड करण्याची परवानगी देतात.
सर्व्हिंग: 12