- लिंबाचा रस - 3 यष्टीचीत चमच्याने
- दूध - 1/4 कप
- मऊ मटर किंवा मार्जरीन - 1/2 कप
- साखर - 3/4 ग्लास
- अंडी - 1 तुकडा
- क्युसा - 1 यष्टीचीत चमचा (पर्यायी)
- लिंबू फळाची साल - 2 चमचे
- पीठ - 1 3/4 कप
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
- सोडा - 1/4 चमचे
- मीठ - 1 चिमूटभर
- भाज्या चरबी - 1/2 कप (झिलई)
- मऊ मटर किंवा मार्जरीन - 1/2 कप (झिलई)
- चूर्ण साखर - 3 1/2 कप (झिलई)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चमचे (झिलई)
- लिंबाचा रस - 1/4 काच (गळती)
- क्युसा - 1 यष्टीचीत चमच्याने ((ऐच्छिक) झाकण)
- लिंबू फळाची साल - 1 चमचे (ग्लॅझर)
1. एक कुकी बनवा. 175 डिग्री पर्यंत ओव्हन ओव्हन आणि चर्मपत्र पेपर किंवा सिलिकॉन मेट्ससह 2 टेबल बनवा. एक लहान वाडगा मध्ये, पीठ, बेकिंग पावडर, सोडा आणि मीठ मिक्स करावे. एक मोठा वाडगा मध्ये, फ्लेचर लोणी आणि साखर एकत्र. अंडी सह विजय. जर आपण त्याचा वापर केला तर त्यात लिंबाचा, दुधाचा आणि लिंबाचा रसचा रस आणि बारीक किसलेले रस घाला. चांगले मिक्स करावे अर्धा पीठ मिश्रण आणि मिक्स जोडा. नंतर बाकीची पिठ घाला आणि एकसमान सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत नीट ढवळून घ्या. 2. चमचे वापरणे, तयार बेकिंग शीट वर मळून घ्या. कुकीज एकमेकांपासून 7 सें.मी. अंतरावर असाव्यात. 12-15 मिनीटे बेक करावे. लिव्हर बेकिंग शीट्सवर 2 मिनिटे थंड होऊ द्या, मग काउंटरवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या. 3. झिलई, भाज्या चरबी आणि लोणी एकत्र फडफडाविणे. चूर्ण केलेला साखर आणि फोडी एकत्र जोडा. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि लिंबाचा रस लावा. इच्छाशक्तीवर कर्कश आणि चाबूक जोडा. त्यात बारीक किसलेले खोबरे घालून नीट ढवळून घ्यावे. झिलई भरपूर सह कुकीज वंगण घालणे आपण स्लाइस किंवा लिंबाचे कात्री सह कुकीज सजवणे शकता
सर्व्हिंग: 6-8