- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
- लिंबू - 1 तुकडा
- Oregano कोरडा - 1 चमचे
- ऑलिव्ह ऑइल - 4 आयटम चमच्याने
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- नैसर्गिक दही - 125 ग्राम
- ताजे काकडी - 1 तुकडा
- लसूण - 3 दात
च्या कोंबडी सह प्रारंभ करू या. चिकन पट्टी बांधणे लांब पुरेशी पातळ तुकडे आणि olive तेल, अर्धा लिंबू च्या रस, मिठ, मिरपूड आणि oregano यांचे मिश्रण मध्ये marinate करणे आवश्यक आहे. आम्ही किमान 3 तास मरीनियम काकडी एक मध्यम खवणी वर घासणे आणि द्रव बंद (परंतु कर्कल्प न करता - काकडी रस पासून मळणे आवश्यक नाही) बंद पिळून काढणे. दहीचे किसलेले काकडी, अर्धा लिंबाचा रस, चिरलेला लसूण, मिठ आणि मिरची मिसळा. आपण या सॉस बद्दल मिळेल - या ग्रीक सॉस tsatsika आहे तो एक क्रस्टी कवच तयार करण्यासाठी जलद आग वर marinated चिकन तुकडे तळणे राहते. तो शब्दशः 7-8 मिनिटे आहे - चिकन पट्टी बांधणे फार लवकर तळलेले आहे शिजवलेले सॉस बरोबर सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 3-4