बटाटा पकी पोटॅटो टेर्टेस, कॅसॅरोल आणि सर्व प्रकारचे पाई नेहमीच यशस्वी झाले आहेत. अखेरीस, ते पोषक बटाटे आधारित आहेत, आणि म्हणून पौष्टिक. हे आधीपासूनच एक प्लस आहे. आणि याव्यतिरिक्त, बटाटे खराब करणे कठीण आहेत हे दुसरे प्लस आहे पण या पायात आणखी दोन आनंददायक गोष्टी आहेत: कचौळ आणि पनीर ब्री. तसे, या प्रकारचे चीज गाय किंवा बकरीचे दुधापासून इतर कोणत्याही सॉफ्ट चीजने बदलले जाऊ शकते, परंतु हे सुदैवान साखरेच्या कवच सह. त्यामुळे पाय विशेषतः झणझणीत असल्याचे दर्शवेल. तसे, फ्रान्सीय पनीस बिरी नेहमीच राजांचा सन्मान मानला जातो. पण मध्य युगात, तो एक वास्तविक धंद्याची भरभराट होते. आमच्या वेळेत, हे चीज कोणत्याही सुपरमार्केट मध्ये प्राप्त करणे सोपे आहे आणि हे gastronomic आनंद नाही आहे?
साहित्य:- फ्लॉवर, गहू 250 ग्रॅम
- लोणी 150 ग्रॅम
- अंडी चिकन 1 पीसी
- मिठ 0.25 टीस्पून
- पाणी 30 मि.ली.
- बटाटे 450 ग्रॅम
- चिज Bree 250 ग्रॅम
- आंबट मलई 200 ग्रॅम
- लोणी 20 ग्रॅम
- मिरपूड काळा ग्राउंड 4 चिमूटभर
- मीठ 1 टीस्पून
- पायरी 1 या पाईसाठी घ्या: गव्हाचे पीठ, बटाटे, बेरी चीज, अंडे, कणीकपणासाठी लोणी आणि स्वतंत्र स्वरुप चिकटविण्यासाठी, आंबट मलई, मीठ, मिरपूड.
- चरण 2 बटाटे पील, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे जागी आणि थंड पाणी ओतणे 25 मिनिटे मीठ आणि कुक.
- चरण 3 एका खोल बाउलमध्ये, पीठ, मऊ मटर आणि मीठ एकत्र करा. मध्ये अंडी ड्राइव्ह. लहान भागांमध्ये पाणी घालून मळून मिक्स करावे.
- चरण 4 गुळगुळीत होईपर्यंत आपल्या हाताने मळून घ्या. कणकेपासून, एक बॉल बनवा, स्वच्छ कपड्याने झाकून आणि तपमानावर 30 मिनिटे सोडा.
- पाऊल 5 बटाटे सह प्लेट्स मध्ये कट पाणी काढून टाकावे. कढईत मिक्स करावे आणि बटाटे घालावेत. आंबट मलई आणि मिरपूड सह शीर्षस्थानी 10 मिनिटांसाठी ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस ओव्हनमध्ये पाठवा.
- चरण 6 चिमटी लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कपात करा
- चरण 7 बटाटे ओव्हनच्या बाहेर घ्या आणि त्यांना एका खोल कव्यात ठेवा. कणीक केलेल्या ब्रॉ पनीरचे अर्धे जोडा आणि काळजीपूर्वक काटा सह साहित्य माली. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- पायरी 8 परीक्षेचा तुकडा 26 सें.मी. व्यासाने घ्या आणि ग्रीसच्या सहाय्याने वंगण लावा. आळस्कर बाहेर पडून त्याला एक आकार भरा. बर्याचदा फाटा सह पियर्स 180 अंश सेंटीग्रेड ओव्हनमध्ये 15 मिनिटे ठेवा.
- पायरी 9 मग कणिकाने फॉर्म बनवा, भांडे भरून भोकावे, समान व्यासभोवती वितरीत करा. उर्वरित पनीर बंद शीर्षस्थानी दुसर्या 15 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा.
- पाऊल 10 गरम किंवा थंड स्वरूपात आलू पाई सर्व्ह करावे.