- फ्लोर - 1,25 ग्लास
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- लोणी - 8 आयटम. चमच्याने
- आंबट मलई - 1/4 ग्लास
- लिंबाचा रस - 2 चमचे
- थंड पाणी - 1/4 कप
- भोपळा - 450 ग्राम
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- लोणी - 1-2 कला. चमच्याने (भरणेसाठी)
- बल्ब - 1 तुकडा
- मीठ - 1 चमचे (भरणे साठी)
- साखर - 1 चिमूटभर
- लाल मिरची - 1/4 टीस्पून
- चीज - 100 ग्राम
- ऋषी पाने - 1.5 teaspoons
कोणत्याही केकची तयारी एक चाचणीसह सुरु होते. चौकोनी तुकडेत लोख दुसर्या वाडग्यामध्ये, मैदा आणि मीठ एकत्र करा. आम्ही एक तास 1 तास फ्रीजरमध्ये रिकाम्या मजल्यार पाठवतो. एका तासानंतर, वाडग्याच्या मध्यभागी आळ्या बरोबर मधा बनवा आणि बटर घाला. चांगले मिक्स करावे कणिक सुगंधाचे मोठे तुकडे सारखे दिसतील. आम्ही आंबट मलईला 2 चमचे लिंबाचा रस आणि एक काचेचे थंड पाणी दिले. नंतर दुसरे खोबणी करा आणि परिणामी मिश्रण घाला. कणकेचे ढवळावे, काळजीपूर्वक मोठे ढिगाण रसातल करणे. आम्ही कणकेतून एक गोळी काढतो, प्लास्टिकच्या ओघाने ते झाकून आणि एक तासासाठी फ्रीजमध्ये ठेवतो. आता तो भोपळा करू वेळ आहे तो लहान तुकडे मध्ये कट, ऑलिव्ह तेल आणि 1/2 tablespoons मीठ सह मिक्स करावे त्याच वेळी, आम्ही 1 9 0 डिग्री ओव्हन तापवीत करतो. ओव्हन तयार झाल्यावर आम्ही एका बेकिंग ट्रेवर पसरलो जे आधी फॉइल, भोपळा व 30 मिनिटे बेक करावे. कुठेतरी 15-20 मिनिटांत एक भोपळा बंद केला पाहिजे. भेंडीचे भोपळा घटक तयार असताना, आम्ही कांदे बरोबर हाताळतो. ते बारीक कापून घ्यावे आम्ही फ्राईंग पॅनमध्ये दोन चौकोनी तुकडे घालू शकतो आणि कांद्याला कमी उष्णता ओतत नाही तोपर्यंत तो मऊ आणि सोनेरी बनतो. ओनियन 2-3 चिमटी मीठ आणि 1 चिमटी साखर घालणे विसरू नका. कांदा तयार झाला की, लाल तिखट मिरचीसह मिसळा. स्वयंपाक पाईचा शेवटचा आणि सर्वात महत्वाचा टप्पा. ओव्हन तपमान 200 अंश वाढवा. एक तयार केलेले भोपळा, कांदे, किसलेले चीज आणि चिरलेली ऋषी मिसळून जातात. पिठात शिजवलेल्या गुळगुळीत, गुळगुळीत पृष्ठभागावर, 30 सें.मी. व्यासाचा एक चौकोनी तुकडा असलेल्या एका गोलामध्ये गोळा करा. हे बेकिंग शीटवर ठेवा. शीर्षस्थानी, आम्ही भरतकामाचा विस्तार केला जेणेकरून कणकेची कडा (3-4 सेमी) मुक्त राहिले आम्ही शक्य तितक्या कडा लपेट. पाईप मधल्या जागा खुली असतात. आम्ही 30-40 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये केक पाठवतो. पाई तयार झाल्यानंतर, त्याला 5 मिनिटे उभे राहण्यास परवानगी द्यावी, नंतर काप मध्ये कट आणि उबदार सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4