मोल्डोवन अंडमेलेट स्कोब्रो एक अंडयाचे पिल्ला फार जवळचे नातेवाईक आहे. पण ओमेलेटपेक्षा वेगळे, खोडणेमध्ये आट नाही, आणि विविध भाज्या एक भराव म्हणून वापरली जातात - वांगे, टोमॅटो, उकडलेले बटाटे, मशरूम, आणि चीज. स्क्रॅपिंग अंडी तयार करण्यासाठी दूध आणि हिरव्या भाज्यांसह मारहाण केली जाते. मिश्रण गरम तळण्याचे पॅन वर ओतले आणि त्वरीत हळूहळू हलविले जाते. Fillers जोडा आणि आग दूर किंचित ओलसर हे नेहमी गरम गरम केले जाते.
साहित्य:- अंडी चिकन 3 पीसी.
- Brynza 100 ग्रॅम
- लसूण 2 लवंगा
- दूध 100 मिली
- सूर्यफूल शुद्ध सूर्यफूल तेल 15 मि.ली.
- अजमोदा (ओवा) ताजे 10 ग्रॅम
- पायरी 1 चीज सह स्कीबा तयार करण्यासाठी, आम्ही चीज, अंडी, लसूण, अजमोदा (ओवा), दूध, सूर्यफूल तेल आवश्यक आहे.
- चरण 2 अंडी दुध सह विजय
- चरण 3 चिरलेली अजमोदा (ओवा) जोडा
- चरण 4 चीज वाफ काढावी.
- पाऊल 5 सूर्यफूल तेल एक कढईत दांडा (वेटाकी) मध्ये, तपकिरी लसूण काप मध्ये कट.
- पायरी 6 लसणीच्या पॅनमध्ये अंडी मिश्रण आणि थोडा जास्त घनदाट होईपर्यंत सतत ढवळत राहा.
- पायरी 7 बरींजा घालून 15-20 सेकंद शिजू द्या.
- चरण 8 उष्णता काढा, अंडी थोड्याशा ओलसर राहतील.
- पायरी 9 स्क्रॅप हॉट सर्व्ह करावे.